维生素 E 强化乳清饮料对血液透析患者营养、炎症和氧化标志物的影响 (EVEWD)

这项干预性研究的目的是评估维生素 E 强化乳清饮料对血液透析患者营养状况、炎症标志物和氧化应激的影响。 选择了 92 名血液透析患者进行研究。 纳入标准包括：平均年龄17-65岁；根据 SGA（主观全球评估）评估，患有轻度、中度或重度营养不良；每周透析至少 2 次，持续 3 个月。 排除标准包括：最近一个月住院；活动性感染；使用免疫抑制药物或多种维生素；怀孕。 设拉子医科大学伦理委员会审核通过了本研究方案，所有参与本研究均签署知情同意书。 记录患者的体重和身高以计算 BMI（体重指数）。 然后，所有患者被分配到 4 组：

1. 每周饮用 3 次 220 毫升乳清饮料，
2. 每周饮用 3 次 220 毫升含 400 毫克维生素 E 的乳清饮料，
3. 每周消耗 3 次 400 毫克维生素 E，
4. 对照组：不干预。 患者随访 2 个月。 在 2 个月的干预期开始和结束时，从所有患者身上抽取 10 毫升血液，并将患者的营养状况作为主要结果进行评估。 还测量了丙二醛、c-反应蛋白、白蛋白、转铁蛋白和脂蛋白的血清水平。 在研究开始和结束时为所有患者填写了 SGA、MIS 和 SF-12 问卷。