增加血清胆碱水平的膳食补充剂

升高的母体血清游离胆碱具有改善胎儿大脑发育的潜力。 然而，在人类中，胆碱可被肠道菌群代谢为两种具有不良后果的代谢物：三甲基脲（引起体味）和三甲胺 (TMA)，后者一旦被吸收，就会代谢为三甲胺-N-氧化物 (TMAO)。 有人担心 TMAO 可能会导致动脉粥样硬化，因此，如果长时间升高，可能会增加患心脏病的风险。 因此，虽然母体补充胆碱可以改善胎儿大脑发育，但也有可能对母体产生不利影响。

然而，人类具有活跃的胆碱代谢途径，以及胆碱代谢途径的其他成分（例如 磷脂酰胆碱和甜菜碱）可以与吸收后的胆碱互换，但对肠道细菌代谢有抵抗力（即。 血清 TMA 不增加）。 因此，预计这些其他化合物会增加血清但对 TMA 或三甲基脲水平没有影响。 对孕妇补充磷脂酰胆碱的初步研究与这一假设一致；婴儿后代表现出改善的大脑抑制作用；而没有发现母亲或婴儿的不良事件。

不幸的是，由于磷脂酰胆碱中含有脂质基团，它的分子量很高，合理的剂量需要每天服用几粒大胶囊。 该研究首次尝试确定甜菜碱（一种在同一代谢途径中但分子量低得多的替代化合物）是否也会增加血清胆碱水平。 作为第一步，该提案旨在解决非孕妇的这一问题。 具体而言，目标是 (a) 评估血清胆碱水平的变化是否对磷脂酰胆碱与甜菜碱的摩尔当量补充反应相似，以及 (b) 对于甜菜碱，补充剂量与血清胆碱之间是否存在剂量反应关系水平。