益生菌对口腔健康的影响

联合国粮食及农业组织 (FAO) 和世界卫生组织 (WHO) 将益生菌定义为“活的微生物，当摄入足够的量时，可以为宿主带来健康益处”（WHO 2002）。 它们最好是人类来源的，能够暂时定殖在胃肠道中并在其中存活。 它们还必须是非致病性和无毒的。

益生菌用于预防和治疗传染病和过敏症（Hatakka 和 Saxelin，2008 年；Salminen 等人，2010 年）。 在一些国家，益生菌被推荐用于婴儿和成人，因为它们可以长期增强免疫反应。 益生菌的组合，如乳双歧杆菌 BB-12 (BB-12) 和鼠李糖乳杆菌 GG (LGG)，似乎在这方面最有效（Isolauri 等人，2000 年；Rautava 等人，2009 年；Smith 等人。 , 2012). 益生菌主要通过口服摄入，因此胃肠道是益生菌微生物的主要靶器官。 然而，当以例如片剂、口香糖、奶酪和牛奶的形式摄入时，口腔会暴露于益生菌。 随着益生菌在世界范围内的使用增加，益生菌对口腔健康的影响已成为热门话题。

已经探索了许多类型的益生菌，但研究最广泛的物种是属于乳杆菌属和双歧杆菌属的物种。 酸奶和发酵乳制品被认为是人类益生菌给药的最简单来源。 益生菌在一般健康方面已被证明的作用导致了对口腔健康领域的更多研究，包括龋齿、牙周病和口臭。 一些临床研究表明致龋变链球菌数量和牙菌斑减少（Näse 等人 2001 年，Ahola 等人 2002 年，Nikawa 等人 2004 年，Caglar 等人 2007 年，Twetman 和 Keller 2012 年）。 益生菌还表明，牙周病患者的牙周状况有所改善（Riccia 等人，2007 年；Shimauchi 等人，2008 年；Teughels 等人，2013 年；Yanine 等人，2013 年）。 最近，Toiviainen 等人。 (2015) 发现鼠李糖乳杆菌 GG (LGG) 和双歧杆菌菌株乳双歧杆菌 (BB-12) 的组合通过减少牙菌斑数量和随后的牙龈炎症改善健康成人的牙周健康，而不影响口腔微生物群。

需要更多的证据来证实 LGG 和 BB-12 组合在口腔健康方面的功效。