A probiotikumok hatása a száj egészségére

Az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a probiotikumokat "élő mikroorganizmusokként" definiálta, amelyek megfelelő mennyiségben adva jótékony hatással vannak a gazdaszervezetre (WHO 2002). Lehetőleg emberi eredetűek legyenek, képesek legyenek átmenetileg megtelepedni a gyomor-bélrendszerben, és túlélni benne. Ezenkívül nem patogénnek és nem mérgezőnek kell lenniük.

A probiotikumokat fertőző betegségek és allergiák megelőzésében és kezelésében használják (Hatakka és Saxelin, 2008; Salminen et al., 2010). Egyes országokban a probiotikumokat ajánlják csecsemőknek és felnőtteknek, mivel hosszú távon fokozzák az immunválaszt. A probiotikumok kombinációi, mint például a Bifidobacterium lactis BB-12 (BB-12) és a Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) a leghatékonyabbnak tűnnek ebből a szempontból (Isolauri et al., 2000; Rautava és mtsai, 2009; Smith és mtsai. , 2012). A probiotikumokat főként szájon át fogyasztják, így a gasztrointesztinális traktus a probiotikus mikroorganizmusok elsődleges célszerve. Azonban, ha például tabletta, rágógumi, sajt és tej formájában fogyasztják, a szájüreg ki van téve a probiotikumoknak. A probiotikumok használatának világszerte történő elterjedésével a száj egészségére gyakorolt ​​hatásuk forró téma lett.

A probiotikus baktériumok számos típusát feltárták, de a legszélesebb körben vizsgált fajok a Lactobacillus és Bifidobacterium nemzetségbe tartozó fajok. A joghurt és az erjesztett tejtermékek a probiotikus adagolás legegyszerűbb forrásai az emberek számára. A probiotikumok általános egészségre gyakorolt ​​bizonyított hatásai több kutatást eredményeztek a szájhigiénia területén, beleértve a fogszuvasodást, a fogágybetegséget és a halitózist. Egyes klinikai vizsgálatok kimutatták a cariogén mutáns streptococcusok számának és a plakk mennyiségének csökkenését (Näse és mtsai 2001, Ahola és mtsai 2002, Nikawa et al. 2004, Caglar és mtsai 2007, Twetman és Keller 2012). A probiotikumok a parodontális betegségben szenvedő betegek parodontális állapotában is javulást mutattak (Riccia et al. 2007, Shimauchi et al. 2008, Teughels és mtsai 2013, Yanine és mtsai 2013). Nemrég Toiviainen et al. (2015) azt találták, hogy a Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) és a Bifidobacterium Bifidobacterium lactis (BB-12) törzs kombinációja javította az egészséges felnőttek parodontális egészségét azáltal, hogy csökkentette a plakk mennyiségét, majd az ínygyulladást anélkül, hogy befolyásolta volna az orális mikrobiótát.

További bizonyítékokra van szükség az LGG és BB-12 kombinációjának szájhigiéniában való hatékonyságának megerősítéséhez.