荷尔蒙基因变化与肥胖者食物消费之间的关联

肥胖症是一种全球人口增长速度很快的慢性病，​​也是其他慢性病发展的危险因素。 此外，众所周知，它是一种多因素疾病和多基因疾病，因此难以控制。 人们还认识到，一些环境因素，特别是饮食，可以调节某些基因的表达，并可能有助于控制肥胖。

近几十年来，来自多个国家的研究人员一直致力于研究，旨在提出治疗肥胖的替代方案，强调能量平衡的调节和生活方式（饮食和运动）的改变，并试图阐明一些人更容易受到影响的原因这些因素比其他因素更有利于体重增加。 这些差异可以部分由遗传因素解释。

FTO 基因被认为是肥胖的一个强有力的候选基因，因为它与生长素释放肽的分泌有关，生长素释放肽是一种参与调节食物摄入的重要的促食欲激素，这可能为肥胖中基因 - 环境相互作用的研究开辟新的视角。

考虑到世界人口肥胖的显着增加，据了解，评估环境因素——尤其是饮食——以及与肥胖相关的基因和遗传变异的研究可能代表了理解这种疾病发展的重大突破，提供了提出可能的工具的工具该人群当前饮食处方的变化。

还强调了缺乏关于该主题的研究，这使得该提议具有创新性和前所未有的意义，因为它旨在评估 FTO 基因多态性与 ghrelin 分泌和肥胖者食物摄入之间的关系。

这表明具有 FTO 基因多态性的肥胖个体表现出较高的基础生长素释放肽和餐后（脂肪餐后）血清浓度，并且通常的食物摄入量以及餐后食欲与基础和餐后浓度相关生长素释放肽，分别。 这些结果可能会产生改变饮食处方的数据，目的是减少分泌和/或对激素的敏感性以控制能量摄入，而在目前的技术水平下，个人的基因型不能自愿改变。