Associazione tra il cambiamento dei geni con gli ormoni e il consumo di cibo degli obesi

L'obesità è una malattia cronica con un'elevata crescita della popolazione mondiale, oltre ad essere un fattore di rischio per lo sviluppo di altre malattie croniche. Inoltre, è noto che si tratta di una malattia multifattoriale e poligenica, che ne rende difficile il controllo. È anche riconosciuto che alcuni fattori ambientali, con enfasi sulla dieta, possono modulare l'espressione di alcuni geni e possono aiutare a controllare l'obesità.

Negli ultimi decenni, ricercatori di diversi paesi si sono dedicati a studi che mirano a proporre alternative per il trattamento dell'obesità, sottolineando la regolazione del bilancio energetico e i cambiamenti nello stile di vita (dieta ed esercizio fisico), e cercano di chiarire il motivo per cui alcuni individui più suscettibili a questi fattori rispetto ad altri, favorendo l'aumento di peso corporeo. Queste differenze possono essere spiegate in parte da fattori genetici.

Il gene FTO è stato considerato un forte gene candidato per l'obesità a causa della sua relazione con la secrezione di grelina, un importante ormone oressigenico coinvolto nella regolazione dell'assunzione di cibo, che potrebbe aprire nuove prospettive per gli studi sulle interazioni gene-ambiente nell'obesità.

Considerando il significativo aumento dell'obesità nella popolazione mondiale, è chiaro che gli studi che valutano i fattori ambientali - in particolare la dieta - e i geni e le varianti genetiche associate all'obesità - possono rappresentare un importante passo avanti nella comprensione dello sviluppo di questa malattia, fornendo strumenti per proporre possibili cambiamenti nelle attuali prescrizioni dietetiche per questa popolazione.

Ha anche evidenziato la mancanza di studi sull'argomento, che rende questa proposta innovativa e senza precedenti in quanto mira a valutare la relazione tra il polimorfismo del gene FTO con la secrezione di grelina e l'assunzione di cibo negli obesi.

Si suggerisce che gli individui obesi con un polimorfismo nel gene FTO presentino concentrazioni sieriche più elevate di grelina basale e postprandiale (pasto postprandiale) e che l'assunzione abituale di cibo, così come l'appetito postprandiale, siano associati alle concentrazioni basali e postprandiali grelina, rispettivamente. Questi risultati possono generare dati per modifiche nelle prescrizioni dietetiche volte a ridurre la secrezione e, o la sensibilità all'ormone per controllare l'apporto energetico, mentre il genotipo dell'individuo non può essere modificato volontariamente allo stato attuale dell'arte.