Asociación entre el cambio de los genes con hormonas y el consumo de alimentos de los obesos

La obesidad es una enfermedad crónica con un alto crecimiento en la población mundial, además de ser un factor de riesgo para el desarrollo de otras enfermedades crónicas. Adicionalmente, se sabe que es una enfermedad multifactorial y poligénica, lo que dificulta su control. También se reconoce que algunos factores ambientales, con énfasis en la dieta, pueden modular la expresión de ciertos genes y pueden ayudar a controlar la obesidad.

En las últimas décadas, investigadores de varios países se han dedicado a realizar estudios que tienen como objetivo proponer alternativas para el tratamiento de la obesidad, enfatizando la regulación del balance energético y cambios en el estilo de vida (dieta y ejercicio), y tratar de esclarecer el motivo por el cual algunos individuos son más susceptibles. a estos factores que a otros, favoreciendo la ganancia de peso corporal. Estas diferencias pueden explicarse en parte por factores genéticos.

El gen FTO ha sido considerado un gen candidato fuerte para la obesidad debido a su relación con la secreción de grelina, una importante hormona orexigénica implicada en la regulación de la ingesta de alimentos, lo que podría abrir nuevas perspectivas para los estudios de interacciones gen-ambiente en la obesidad.

Considerando el aumento significativo de la obesidad en la población mundial, se entiende que los estudios que evalúen los factores ambientales, particularmente la dieta, y los genes y variantes genéticas asociadas a la obesidad, pueden representar un gran avance en la comprensión del desarrollo de esta enfermedad, proporcionando herramientas para proponer posibles cambios en las prescripciones dietéticas actuales para esta población.

También destacó la falta de estudios sobre el tema, lo que hace que esta propuesta sea innovadora y sin precedentes ya que tiene como objetivo evaluar la relación entre el polimorfismo del gen FTO con la secreción de grelina y la ingesta de alimentos en obesos.

Se sugiere que los individuos obesos con un polimorfismo en el gen FTO presentan mayores concentraciones séricas de grelina basal y posprandial (después de la comida grasa), y la ingesta habitual de alimentos, así como el apetito posprandial, se asocian con las concentraciones basales y posprandiales grelina, respectivamente. Estos resultados pueden generar datos para cambios en las prescripciones dietéticas destinadas a reducir la secreción y/o la sensibilidad a la hormona para controlar la ingesta de energía, mientras que el genotipo del individuo no se puede cambiar voluntariamente en el estado actual del arte.