螺旋藻的降血脂和抗氧化能力与运动

心血管疾病是全球死亡的主要原因，是血脂异常、氧化应激、久坐不动的生活方式和肥胖的主要危险因素。 作为减少心血管疾病危险因素的一种方法，已经提出从富含水果和蔬菜的饮食或营养补充剂中摄取抗氧化剂；从这个意义上说，蓝藻螺旋藻是抗氧化剂的重要来源，目前与心血管保护特性有关。 此外，中等强度的体育锻炼对心血管疾病风险具有保护作用，这主要是由于生理适应，包括抗氧化酶的表达，阻止自由基的形成和传播，改善机体的氧化还原状态。

有证据表明，除了运动之外，螺旋藻还能降低心血管疾病的风险，这主要是在动物模型中观察到的。 然而，没有报道在人类中使用最大螺旋藻和运动实验设计证明这些益处的研究。 因此，本研究将分析摄入大量螺旋藻和中等强度体育锻炼计划对超重和肥胖受试者的一般健康状况、血脂谱和抗氧化能力的独立和协同作用。

方法/设计：通过随机、双盲、安慰剂对照、平衡交叉研究设计，80 名健康超重和肥胖受试者将在为期 12 周的等能饮食期间进行评估，伴随 4.5 克/天螺旋藻最大摄入量和/或系统体检中等强度的锻炼计划。 身体成分、VO2 消耗、心率、血乳酸、血浆三酰甘油浓度、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇、抗氧化状态、脂质氧化、蛋白质羰基、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽、谷胱甘肽过氧化物酶、谷胱甘肽还原酶和将评估对氧磷酶。

讨论：对于具有慢性或非传染性疾病危险因素的受试者，极量螺旋藻和运动是改善整体健康、预防或减轻血脂异常和氧化应激的良好替代方法。 然而，螺旋藻与运动对超重和肥胖引起的血脂异常和压力的独立和协同作用尚不清楚。