食欲测量工具的开发和发育迟缓儿童的食欲状况

发育迟缓的儿童将接受一揽子干预措施，其中包括一个鸡蛋和 150 毫升全脂牛奶补充日常家庭饮食的食物补充剂 (FS)，每周 6 天，持续 3 个月；社会心理刺激 (PS) 6 个月，每月常规临床护理 6 个月。 对照儿童将接受常规临床护理，但不接受 FS 和 PS。 常规临床护理包括微量营养素粉、驱虫、健康和营养教育以及免疫接种。 所有儿童将在基线时接受食欲评分（ECAST 评分）和人体测量学评估，然后每月一次，持续 6 个月；基线时的食物摄入量，然后每月一次，持续 3 个月，并使用 Bayley 婴幼儿发育量表第三版 (Bayley-III) 在入学时以及入学后 3 个月和 6 个月进行认知发展。 将收集血液样本以检查肠道激素、全血细胞计数和血红蛋白百分比。

将收集粪便样本用于常规检查和粪便生物标志物。 将收集尿液样本以筛查尿路感染。 所有标本都将在基线以及入组后 3 个月和 6 个月时收集。

结果测量/变量：

主要结果：

与非发育迟缓儿童相比，12-18 个月发育迟缓儿童的食欲评分评估。

次要结果是：

- 食欲评分与生长发育的关联，以及潜在的食欲生物标志物与儿童食物摄入量和儿童肠道炎症的关系。