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温和补充阿拉伯木聚糖纤维可改善超重和肥胖受试者的 Homa 指数。

2016年7月25日 更新者:Chiara Muggia; MD、IRCCS Policlinico S. Matteo

温和补充阿拉伯木聚糖纤维可改善超重和肥胖受试者的 Homa 指数。随机交叉试验的结果。

该研究旨在调查在没有糖尿病的超重和肥胖患者中食用富含阿拉伯木聚糖的饼干 4 周是否对血糖控制有特定的健康影响(降低稳态模型评估 -HOMA 指数-)。 此外,研究评估了阿拉伯木聚糖对胰岛素、脂质和胃饥饿素的影响。

研究概览

详细说明

可溶性膳食纤维对健康的有益作用是众所周知的:许多研究清楚地表明,它可以延缓心血管疾病和某些癌症的发生,并改善 2 型糖尿病患者的血糖控制。 (1,2)。 众所周知,超重和肥胖与糖尿病、高血压和心血管疾病以及结肠癌和乳腺癌的发病率增加有关。 因此,每天摄入 25-30 克膳食纤维不仅适用于 2 型糖尿病患者,也适用于肥胖和超重患者。 西方国家普遍食用的大多数食物的膳食纤维含量都很低:要达到推荐水平,人们应该引入全麦谷物、豆类、蔬菜和干果,但并不总是被接受。 我们测试了使用特殊 Integralbianco® 面粉烘烤的饼干对健康的影响,该面粉富含 3.2 克阿拉伯木聚糖/100 克(与精制面粉相比)。

研究类型

介入性

注册 (预期的)

19

阶段

  • 不适用

联系人和位置

本节提供了进行研究的人员的详细联系信息,以及有关进行该研究的地点的信息。

学习地点

      • Pavia、意大利、27100
        • IRCCS Policlinico San Matteo Foundation
    • PV
      • Pavia、PV、意大利、27100
        • Internal Medicine Department, Clinica Medica II, IRCCS San Matteo Foundation

参与标准

研究人员寻找符合特定描述的人,称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。

资格标准

适合学习的年龄

16年 及以上 (成人、年长者)

接受健康志愿者

有资格学习的性别

全部

描述

纳入标准:

  • 男性和女性
  • 年龄 ≥ 18 岁
  • 体重指数≥27

排除标准:

  • 糖尿病
  • 已经确定的器官损伤
  • 使人衰弱的疾病

学习计划

本节提供研究计划的详细信息,包括研究的设计方式和研究的衡量标准。

研究是如何设计的?

设计细节

  • 主要用途:治疗
  • 分配:随机化
  • 介入模型:交叉作业
  • 屏蔽:双倍的

武器和干预

参与者组/臂
干预/治疗
安慰剂比较:控制饮食 (CD)
第 1 期(前 4 周):10 名受试者被随机分配到控制饮食组:他们在 4 周内用普通白谷物面粉生产的饼干代替白天消耗的所有碳水化合物(面包、意大利面、饼干)。 在此期间之后,他们进入了第 2 期(治疗的第二个 4 周),没有任何清除:他们用富含阿拉伯木聚糖的面粉生产的饼干代替了 4 周内白天消耗的所有碳水化合物(面包、面食、面包)。

参加门诊肥胖诊所 Policlinico S. Matteo 一年的 19 名自由生活对象 (16 F/3M) 被纳入。 所有受试者都已经达到体重减轻并处于某种“体重稳定状态”。 根据 7 天的饮食日记,一位营养师制定了 19 种等热量饮食,用普通或 AX 饼干代替所有消耗的碳水化合物。 平均碳水化合物摄入量为 189.5 克,总纤维量为 20.6 克。 在 AX 饮食中,总纤维量为 25.3 克/天(20.6 加 4.68 克 AX)。

在时间 0、第 4 周和第 8 周获得身高、体重、腰围。 每次都收集血样用于葡萄糖、胰岛素、总胆固醇、HDL-胆碱、甘油三酯、血浆酰基和脱酰基生长素释放肽。 葡萄糖和胰岛素也在 75 g 口服葡萄糖耐量试验 (OGTT) 后 2 小时收集。

其他名称:
  • Integralbianco® 面粉- Farine Varvello
实验性的:阿拉伯木聚糖饮食 (AXD)
第 1 期(前 4 周):9 名受试者被随机分配到阿拉伯木聚糖饮食组:他们用富含阿拉伯木聚糖的面粉烘烤的饼干代替白天消耗的所有碳水化合物,为期 4 周。 在此阶段之后,他们进入阶段 2(治疗的第二个 4 周),没有任何清除:他们用普通白谷物面粉生产的饼干替代了 4 周内白天消耗的所有碳水化合物

参加门诊肥胖诊所 Policlinico S. Matteo 一年的 19 名自由生活对象 (16 F/3M) 被纳入。 所有受试者都已经达到体重减轻并处于某种“体重稳定状态”。 根据 7 天的饮食日记,一位营养师制定了 19 种等热量饮食,用普通或 AX 饼干代替所有消耗的碳水化合物。 平均碳水化合物摄入量为 189.5 克,总纤维量为 20.6 克。 在 AX 饮食中,总纤维量为 25.3 克/天(20.6 加 4.68 克 AX)。

在时间 0、第 4 周和第 8 周获得身高、体重、腰围。 每次都收集血样用于葡萄糖、胰岛素、总胆固醇、HDL-胆碱、甘油三酯、血浆酰基和脱酰基生长素释放肽。 葡萄糖和胰岛素也在 75 g 口服葡萄糖耐量试验 (OGTT) 后 2 小时收集。

其他名称:
  • Integralbianco® 面粉- Farine Varvello

研究衡量的是什么?

主要结果指标

结果测量
措施说明
大体时间
Axe 饮食与 CD 饮食后 Homa 指数的降低
大体时间:阿拉伯木聚糖饮食补充 4 周
该研究旨在调查在没有糖尿病的超重或肥胖患者中食用富含阿拉伯木聚糖的饼干 4 周是否对血糖控制有特定的健康影响,评估为 Homa 指数的降低。
阿拉伯木聚糖饮食补充 4 周

次要结果测量

结果测量
措施说明
大体时间
AxDiet 与 CD 饮食后脂质分布的改善
大体时间:阿拉伯木聚糖饮食补充 4 周
该研究旨在调查食用富含阿拉伯木聚糖的饼干 4 周是否对血脂有一些有益影响。
阿拉伯木聚糖饮食补充 4 周
AxDiet vs CD Diet后体重的改善
大体时间:阿拉伯木聚糖饮食补充 4 周
我们调查了食用富含阿拉伯木聚糖的饼干 4 周是否对肥胖或超重受试者的体重减轻有一些影响。
阿拉伯木聚糖饮食补充 4 周

合作者和调查者

在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。

调查人员

  • 首席研究员:Chiara Muggia, Medicine、IRCCS Policlinico San Matteo Foundation

出版物和有用的链接

负责输入研究信息的人员自愿提供这些出版物。这些可能与研究有关。

研究记录日期

这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查,以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。

研究主要日期

学习开始

2014年7月1日

初级完成 (实际的)

2016年7月1日

研究完成 (预期的)

2016年12月1日

研究注册日期

首次提交

2016年7月25日

首先提交符合 QC 标准的

2016年7月25日

首次发布 (估计)

2016年7月28日

研究记录更新

最后更新发布 (估计)

2016年7月28日

上次提交的符合 QC 标准的更新

2016年7月25日

最后验证

2016年7月1日

更多信息

与本研究相关的术语

其他相关的 MeSH 术语

其他研究编号

  • 30200/9334

计划个人参与者数据 (IPD)

计划共享个人参与者数据 (IPD)?

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阿拉伯木聚糖饮食的临床试验

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