混餐碳水化合物计数法的有效性

共有 20 名接受强化胰岛素治疗的 1 型糖尿病成人在 1200 到 1300 小时之间的中午进食三餐混合餐，添加和不添加 11 毫升特级初榨油，随机顺序。 在进入研究前一周，参与者保存了一份详细的 7 天称重食物记录，包括餐前和餐后 2 小时的指尖血糖测量值，以计算他们的碳水化合物 (g) 与胰岛素 (单位) 的比率。 此外，还计算了个体校正因子。 此后，根据每道菜的碳水化合物含量和个性化的碳水化合物与胰岛素的比例计算测试餐的胰岛素需求。 在 195 分钟内以 30 分钟的间隔测量毛细血管血糖样本中的餐后血糖。 在每次测试之前的 24 小时内，参与者被要求避免饮酒并保持他们通常的身体活动模式。 在测试当天，受试者被要求吃他们平常的早餐，并在预约前至少 2 小时禁食。 如果在 1200 时血糖 >7.2 mmol/l，则根据个体化校正因子给予胰岛素。 如果在测试开始时血糖 >10 mmol/l，则给予胰岛素进行纠正，并要求受试者改天再来。 如果发生低血糖（定义为血糖水平<3.8 mmol/l），则停止测试，记录事件并对患者进行适当治疗。 餐后 2 小时的目标血糖水平设定在 3.9 至 10 mmol/l 之间。 每次就诊时进行人体测量（体重、腰围和臀围）。