Hiilihydraattien laskentamenetelmän tehokkuus seka-aterioiden yhteydessä

Yhteensä 20 tyypin 1 diabetesta sairastavaa aikuista, jotka saivat intensiivistä insuliinihoitoa, söivät kolme seka-ateriaa keskipäivällä kello 1200-1300, lisäten satunnaisessa järjestyksessä 11 ml extra virgin öljyä ja ilman sitä. Viikkoa ennen tutkimukseen osallistumista osallistujat pitivät yksityiskohtaista 7 päivän punnittua ruokapöytäkirjaa, johon sisältyivät sormenpistoilla tehdyt verensokerimittaukset ennen ateriaa ja 2 tuntia aterioiden jälkeen hiilihydraattien (g) ja insuliinin (yksikköjen) suhteen laskemiseksi. Lisäksi laskettiin yksilöllinen korjauskerroin. Tämän jälkeen testiaterioiden insuliinitarpeet laskettiin kunkin ruokalajin hiilihydraattipitoisuuden ja henkilökohtaisen hiilihydraatti-insuliinisuhteen perusteella. Aterian jälkeinen glykemia mitattiin kapillaariveren glukoosinäytteistä 30 minuutin välein 195 minuutin aikana. Osallistujia pyydettiin pidättymään alkoholin käytöstä 24 tunnin ajan ennen jokaista testauskertaa ja säilyttämään tavanomaisen fyysisen aktiivisuusmallinsa. Testauspäivänä koehenkilöitä pyydettiin nauttimaan tavanomainen aamiainen ja pidättäytymään ruoasta vähintään 2 tuntia ennen tapaamista. Jos verensokeri oli >7,2 mmol/l 1200:ssa, insuliinia annettiin yksilöllisen korjauskertoimen perusteella. Jos verensokeri oli testin alussa >10 mmol/l, annettiin insuliinia sen korjaamiseksi ja koehenkilöä pyydettiin palaamaan toisena päivänä. jos hypoglykemia ilmaantui (määritelty verensokeritasoksi <3,8 mmol/l), testijakso keskeytettiin, tapahtuma kirjattiin ja potilasta hoidettiin asianmukaisesti. Tavoitteena oleva 2 tunnin aterian jälkeinen verensokeritaso asetettiin välille 3,9-10 mmol/l. Antropometriset mittaukset (paino, vyötärön ja lantion ympärysmitta) suoritettiin jokaisella käynnillä.