A szénhidrátszámlálási módszer hatékonysága vegyes étkezéseknél

Összesen 20, intenzív inzulinterápiában részesülő 1-es típusú cukorbeteg felnőtt három vegyes étkezést evett délben 1200 és 1300 óra között 11 ml extra szűz olaj hozzáadásával vagy anélkül, véletlenszerű sorrendben. Egy héttel a vizsgálatba való belépés előtt a résztvevők részletes, 7 napos mérlegelt élelmiszer-nyilvántartást vezettek, az étkezés előtt és 2 órával étkezés utáni vércukorszint-mérésekkel, hogy kiszámítsák a szénhidrát (g) és az inzulin (egységek) arányát. Ezenkívül az egyéni korrekciós tényezőt is kiszámították. Ezt követően az egyes ételek szénhidráttartalma és a személyre szabott szénhidrát/inzulin arány alapján számítottuk ki a tesztétkezések inzulinszükségletét. A posztprandiális glikémiát kapilláris vércukormintákban mértük 30 perces időközönként 195 perc alatt. Minden vizsgálat előtt 24 órával a résztvevőket arra kérték, hogy tartózkodjanak az alkoholfogyasztástól, és tartsák fenn szokásos fizikai aktivitásukat. A tesztelés napján az alanyokat megkérték, hogy fogyasszák el szokásos reggelijüket, és tartózkodjanak az étkezéstől legalább 2 órával az időpont előtt. Ha a vércukorszint >7,2 mmol/l volt 1200-nál, az inzulint az egyénre szabott korrekciós faktor alapján adtuk be. Ha a vércukorszint >10 mmol/l volt a vizsgálat kezdetén, inzulint adtak be a korrigálásra, és megkérték, hogy egy másik napon térjen vissza. ha hipoglikémia fordult elő (a vércukorszint <3,8 mmol/l), a tesztet leállították, az eseményt feljegyezték, és a beteget megfelelően kezelték. Az étkezés utáni 2 órás vércukorszint célértékét 3,9 és 10 mmol/l között állítottuk be. Minden vizit alkalmával antropometriai méréseket végeztünk (testsúly, derék- és csípőkörfogat).