活跃儿童的蛋白质需求 (IAAO-C)

如果能量需求得到满足，摄入足够的膳食氨基酸是最关键的营养因素，可以支持所有年龄段的人（包括活跃的年轻人）最佳重塑和瘦体重沉积。 尽管婴儿期以外最稳定和最快的生长速度分别发生在儿童期和青春期，但关于运动和营养（即 膳食氨基酸摄入）提高这些关键人群的蛋白质周转率。 最重要的是运动对同时成长的青少年对膳食氨基酸的营养需求的影响。 缺乏专门的研究代表了世界上很大一部分人口的巨大知识差距。 传统上，年轻人对膳食氨基酸的营养需求是利用过时且经常错误的氮平衡技术来确定的，这使得很难充分定义这一人群的蛋白质需求，更不用说儿童了。 此外，氮平衡需要较长的适应期，这会使受试者暴露于摄入不足 7-10 天，因此不适合用于儿童等弱势人群。 因此，有必要（在儿童的情况下）利用先进的稳定同位素方法建立建议，以描述在发育的关键早期阶段，膳食氨基酸需求如何受到身体活动的影响。

使用微创指示氨基酸氧化 (IAAO) 技术的研究表明，年轻男性和儿童的蛋白质需求至少比 WHO/FAO 基于氮平衡数据的指南高 50%。

本研究将首次在活跃儿童中使用黄金标准 IAAO 技术来实现两个主要目标：i) 确定高水平体育活动对活跃、成长中儿童蛋白质需求的影响，以及； ii) 确定青春期运动是否改变了相对于类似活跃儿童的蛋白质需求，之前在另一项研究中确定。