Proteinkrav for aktive barn (IAAO-C)

Forutsatt at energibehovet er dekket, er tilstrekkelig inntak av diettaminosyrer den mest kritiske ernæringsfaktoren for å støtte optimal ombygging og avsetning av mager kroppsmasse hos individer i alle aldre, inkludert aktive ungdommer. Til tross for at de mest konsistente og raske veksthastighetene utenfor spedbarnsalderen oppstår i henholdsvis barndom og ungdomsår, er det lite forskning på de grunnleggende spørsmålene om hvordan trening og ernæring (dvs. aminosyreinntak i kosten) øker proteinomsetningen i disse nøkkeldemografiene. Av primær betydning er innvirkningen trening har på ernæringsbehovet for diettaminosyrer i samtidig voksende ungdom. Denne mangelen på dedikert forskning representerer et betydelig kunnskapsgap for et stort segment av verdens befolkning. Ernæringsmessige behov for diettaminosyrer hos unge voksne har tradisjonelt blitt bestemt ved å bruke den foreldede og ofte feilaktige nitrogenbalanseteknikken, som gjør det vanskelig å definere proteinbehovet til denne populasjonen, enn si til barn. I tillegg krever nitrogenbalansen en forlenget tilpasningsperiode, noe som utsetter forsøkspersoner for mangelfullt inntak i 7-10 dager, noe som gjør den uegnet for bruk i sårbare populasjoner som barn. Som et resultat er det behov for å etablere (når det gjelder barn) anbefalinger ved bruk av avansert stabil isotopmetodikk for å karakterisere hvordan kosttilskuddets aminosyrebehov kan påvirkes av fysisk aktivitet over de kritiske tidlige årene av utvikling.

Studier som bruker den minimalt invasive indikator aminosyreoksidasjonsteknikken (IAAO) har antydet at proteinbehovet hos unge menn og barn er minst 50 % høyere enn WHO/FAOs retningslinjer basert på nitrogenbalansedata.

Denne studien vil, for første gang hos aktive barn, bruke gullstandard IAAO-teknikken for å oppnå to hovedmål: i) å bestemme virkningen av høye nivåer av fysisk aktivitet på proteinbehov hos aktive, voksende barn, og; ii) å avgjøre om trening i ungdomsårene, tidligere bestemt i en egen studie, endrer proteinbehov i forhold til like aktive barn.