植物性饮食对血液透析患者的安全性和有效性

纳入标准：

• 接受每周三次门诊 HD 治疗终末期肾病
• 3 个月平均血清钾和磷浓度分别 >4.5 mEq/L 和 >4.0 mg/dL
• 过去 6 个月内无中重度高钾血症（钾≥6.5 mEq/L）发作
• 考虑到患者的预后、认知和未决治疗（例如肾移植），患者的肾脏科医生认为适合进行干预

排除标准：

• 上个月改变钾稳态的药物（例如 RAAS 抑制剂、利尿剂、β-受体阻滞剂）的变化
• 被诊断患有肠道疾病或综合征（例如，肠梗阻、胃肠道大手术、短肠综合征、肠易激综合征、炎症性肠病、慢性腹泻）
• 贫血，定义为血清血红蛋白浓度 <9.0 g/dL
• 透析功效不足，定义为 Kt/V <1.2
• 饮食限制（例如过敏）或无法/不愿坚持研究饮食（不包括对高钾食物的饮食限制）
• 在研究期间怀孕或计划怀孕