超重和肥胖人群的铁和胰岛素抵抗 (Fe)

筛选：

如果潜在受试者在完成一般预筛选问卷后符合资格标准，将联系他们安排亲自筛选访问，并获得全面的书面知情同意书。 这次访问可能发生在密歇根临床研究中心 (MCRU) 或底物代谢实验室 (SML)。 受试者将完成健康史、食物频率和身体活动问卷。 符合资格要求并提供书面知情同意书的受试者将进行手指刺穿以评估血红蛋白浓度。 血红蛋白 < 13.0 g/dL 的女性和血红蛋白 < 14.0 g/dL 的男性将从研究中退出。

将使用双能 X 射线吸收测定法 [DEXA] 测量体脂百分比。 在 DEXA 扫描之前，女性将提供尿液样本用于尿液妊娠试验；如果受试者在 DEXA 扫描之前妊娠试验呈阳性，他们将被退出。 DEXA 身体成分评估测试可以在筛选访问时进行，也可以安排在筛选访问和基线试验之间的任何时间。

基线试验：

将向受试者提供关于在其基线试验前 3 天内吃什么的一般说明，并要求受试者在基线和献血后研究试验前 3 天内放弃计划的运动。 他们将在基线试验前的 3 天内记录他们的饮食摄入量，并在献血后研究试验前的 3 天内进行复制。 他们将被要求在晚上 9:00 开始的试验前一天晚上禁食。

受试者将在上午 07:00 左右到达 MCRU。 在测量体重和静息血压后，将在每只手臂上放置静脉导管 (IV)（一根用于采血，另一根用于输液）。

在大约 7:50 AM 收集血样（以 5 分钟为间隔）。 A ~ 8:00 AM 示踪剂标记的甘油输液将开始。 注入的示踪剂标记的甘油输液在体内自然发生。 通过注入比体内已有量稍多的这种物质，可以测量脂肪分解和脂肪燃烧的速度。 将受试者的一只手放在“热手盒”内，使研究小组能够从静脉导管中采集动脉化静脉血样本。 在上午 8 点 30 分左右，将采集少量腹部脂肪组织样本。 在 ~09:50 和 10:00 之间，将收集三个血样以确定基础脂肪分解。 在大约 10:00，我们将开始高胰岛素、正常血糖钳夹程序，以测量身体对胰岛素的敏感性。 在此过程中，将通过前臂静脉注射胰岛素和葡萄糖，并定期采集血样以监测受试者的血糖。 葡萄糖的输注速度将相应改变，以确保受试者的血糖维持在健康/正常水平。 这个过程大约需要两个小时。 完成后，将停用胰岛素并为受试者提供午餐，葡萄糖将在接下来的一个小时内逐渐减少。 研究小组将确保受试者的血糖水平在出院前稳定。

献血：

受试者将在基线试验后约 1 个月内献血。 受试者将在献血后 24 至 72 小时内向底物代谢实验室报告。 将进行手指刺血以测量血红蛋白浓度。

献血后试验：

在受试者献血后 4 周，将重复与基线试验中执行的完全相同的程序。

饮食/身体活动/体重维持：

受试者将被要求在研究期间保持正常的饮食和身体活动习惯。 在基线试验之后，将向受试者提供体重秤，并要求受试者每天在家中称体重。 如果体重从初始体重变化 ±2kg，受试者将咨询我们的研究营养师，了解在研究试验期间保持体重的策略。