反复食用甜食以及随后的甜食偏好和摄入量
2024年5月8日 更新者：Bournemouth University
重复食用甜食和非甜食对后续甜食偏好和摄入量的影响
这项研究将评估反复食用甜食和非甜食对随后的甜食和非甜食偏好和摄入量的影响
研究概览
详细说明
参与者将被随机分配接受增加或减少甜食摄入量的指示，持续 6 天，并且将在基线和 1 周后评估对食物偏好和摄入量的影响。
在每个评估时间的两次味觉测试中，将评估对甜食和非甜食的偏好，其中将对六种不同的食物进行评级。
还将在每个评估时间的两餐（早餐和午餐）中测量甜食和非甜食的消耗量。
由适合在早餐和午餐食用的甜食和非甜食组成的相同自助餐将随意提供。
研究类型
介入性
注册 (实际的)
36
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
-
Bristol、英国、BS8 1TN
- University of Bristol
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
18年 及以上 (成人、年长者)
接受健康志愿者
是的
描述
纳入标准：
- 没有已知的食物过敏
- 没有已知的味觉或食欲过敏
- 非吸烟者
- 不要习惯性地只/几乎只吃甜的或不甜的饮食
- 能够提供同意并完成所有研究措施
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：基础科学
- 分配：随机化
- 介入模型：并行分配
- 屏蔽：双倍的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
|
实验性的：增加甜食消费
参与者被要求在整个饮食过程中增加甜食的摄入量。
参与者将通过个人饮食访谈获得支持，其中将突出甜食并建议额外食用甜食。
|
甜食和非甜食消费影响的比较
|
|
有源比较器：减少甜食消费
参与者被要求在整个饮食过程中减少甜食的摄入。
参与者将通过个人饮食访谈获得支持，其中将突出甜食并推荐甜食替代品。
|
甜食和非甜食消费影响的比较
|
研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
|
食物偏好
大体时间：从基线更改为 1 周
|
在味觉测试（两次测试）中对三种甜味食品和三种非甜味食品的评级。
衡量标准是从 0（完全不）到 100（非常）的视觉模拟量表，分数越高表示偏好越高。
|
从基线更改为 1 周
|
|
食物的摄入量
大体时间：从基线更改为 1 周
|
早餐和午餐期间摄入的甜味和非甜味食物的量。
衡量标准是消耗每种甜食的克数。
|
从基线更改为 1 周
|
次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
|
饥饿等级
大体时间：从基线更改为 1 周
|
主观感受的评级（两顿饭）。
衡量标准是从 0（完全不）到 100（非常）的视觉模拟量表，分数越高表示饥饿程度越高。
|
从基线更改为 1 周
|
合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
调查人员
- 首席研究员：Peter Rogers, PhD、University of Bristol
- 首席研究员：Katherine Appleton, PhD、Bournemouth University, UK
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2018年2月12日
初级完成 (实际的)
2019年8月1日
研究完成 (实际的)
2019年8月30日
研究注册日期
首次提交
2018年2月1日
首先提交符合 QC 标准的
2018年2月8日
首次发布 (实际的)
2018年2月9日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2024年5月16日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2024年5月8日
最后验证
2023年1月1日
更多信息
此信息直接从 clinicaltrials.gov 网站检索，没有任何更改。如果您有任何更改、删除或更新研究详细信息的请求，请联系 register@clinicaltrials.gov. clinicaltrials.gov 上实施更改，我们的网站上也会自动更新.
甜食消费的临床试验
-
Montefiore Medical CenterSan Diego Sexual Medicine; Beyond Meat招聘中
-
Geisinger ClinicPatient-Centered Outcomes Research Institute; Penn State University; University of Nebraska; Iowa...完全的
-
The Affiliated Nanjing Drum Tower Hospital of Nanjing...招聘中
-
Xi'an Xintong Pharmaceutical Research Co.,Ltd.招聘中
-
Johns Hopkins Bloomberg School of Public HealthNational Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI); Oakland University招聘中