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繰り返しの甘い消費とその後の甘い食べ物の好みと摂取

2024年5月8日 更新者：Bournemouth University

甘い食べ物と甘くない食べ物の繰り返し摂取が、その後の甘い食べ物の好みと摂取に与える影響

この研究では、甘い食べ物と甘くない食べ物の繰り返し摂取が、その後の甘い食べ物と甘くない食べ物の好みと摂取量に与える影響を評価します

調査の概要

状態

完了

条件

介入・治療

詳細な説明

参加者は無作為に割り付けられ、甘い食べ物の消費量を 6 日間増やすか減らすかの指示を受けます。食事の好みと摂取量への影響は、ベースライン時と 1 週間後に評価されます。 甘い食べ物と甘くない食べ物の好みは、評価時間ごとに 2 つの味覚テストで評価され、6 つの異なる食品が評価されます。 甘い食べ物と甘くない食べ物の消費量も、各評価時に朝食と昼食の2回の食事で測定されます。 朝食と昼食での消費に適した甘い食べ物と甘くない食べ物で構成される同一のビュッフェ式食事が自由に提供されます。

研究の種類

介入

入学 (実際)

36

段階

  • 適用できない

連絡先と場所

このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。

研究場所

  • イギリス
      • Bristol、イギリス、BS8 1TN
        • University of Bristol

参加基準

研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。

適格基準

就学可能な年齢

18年歳以上 (大人、高齢者)

健康ボランティアの受け入れ

はい

説明

包含基準:

  • 既知の食物アレルギーなし
  • 既知の味覚または食欲アレルギーなし
  • 非喫煙者
  • 習慣的に甘いものや甘くないものだけを食べたり、ほぼ独占的に食べたりしないでください
  • -同意を提供し、すべての研究措置を完了することができます

研究計画

このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。

研究はどのように設計されていますか？

デザインの詳細

  • 主な目的：基礎科学
  • 割り当て：ランダム化
  • 介入モデル：並列代入
  • マスキング：ダブル

武器と介入

参加者グループ / アーム
介入・治療
実験的：甘い食べ物の消費を増やす
参加者は、食事を通して甘い食べ物の消費を増やすよう求められます. 参加者は、甘い食べ物が強調され、追加の甘い食べ物の消費が推奨される個別の食事インタビューを通じてサポートされます.
行動：甘い食べ物の消費
甘い食べ物と甘くない食べ物の消費の影響の比較
アクティブコンパレータ：甘い食べ物の消費を減らす
参加者は、食事全体を通して甘い食べ物の消費を減らすよう求められます. 参加者は、甘い食べ物が強調され、甘い食べ物の消費の代替が推奨される個別の食事インタビューを通じてサポートされます.
行動：甘い食べ物の消費
甘い食べ物と甘くない食べ物の消費の影響の比較

この研究は何を測定していますか？

主要な結果の測定

結果測定
メジャーの説明
時間枠
食べ物の好み
時間枠：ベースラインから 1 週間に変更
味覚テスト (2 回のテスト) での 3 つの甘い食品と 3 つの甘くない食品の評価。 測定は 0 (まったくない) から 100 (非常に) までの視覚的なアナログ スケールで行われ、スコアが高いほど好みが高いことを示します。
ベースラインから 1 週間に変更
食物摂取量
時間枠：ベースラインから 1 週間に変更
朝食と昼食中に消費される甘い食べ物と甘くない食べ物の量。 測定は、消費された各甘い食べ物のグラム数で行われます。
ベースラインから 1 週間に変更

二次結果の測定

結果測定
メジャーの説明
時間枠
飢餓率
時間枠：ベースラインから 1 週間に変更
主観的な認識の評価 (2 食)。 測定は、0 (まったくない) から 100 (非常に) までの視覚的なアナログ スケールで行われ、スコアが高いほど空腹感が高いことを示します。
ベースラインから 1 週間に変更

協力者と研究者

ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。

スポンサー

Bournemouth University

協力者

University of Bristol

捜査官

  • 主任研究者：Peter Rogers, PhD、University of Bristol
  • 主任研究者：Katherine Appleton, PhD、Bournemouth University, UK

研究記録日

これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。

主要日程の研究

研究開始 (実際)

2018年2月12日

一次修了 (実際)

2019年8月1日

研究の完了 (実際)

2019年8月30日

試験登録日

最初に提出

2018年2月1日

QC基準を満たした最初の提出物

2018年2月8日

最初の投稿 (実際)

2018年2月9日

学習記録の更新

投稿された最後の更新 (実際)

2024年5月16日

QC基準を満たした最後の更新が送信されました

2024年5月8日

最終確認日

2023年1月1日

詳しくは

本研究に関する用語

キーワード

その他の研究ID番号

  • PRKA2018

個々の参加者データ (IPD) の計画

個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?

はい

IPD プランの説明

完全な研究プロトコルは現在、合理的な要求に応じて PI から入手できます。 生成されたすべてのデータは、合理的な要求に応じて作業が完了し、公開された後、PI から入手できます。

IPD 共有時間枠

データは、研究の完了および公開後に利用可能になります。 データは、作品の公開後 10 年間保管されます。

IPD 共有アクセス基準

PI への直接の連絡と合理的な要求

IPD 共有サポート情報タイプ

  • STUDY_PROTOCOL
  • SAP

医薬品およびデバイス情報、研究文書

米国FDA規制医薬品の研究

いいえ

米国FDA規制機器製品の研究

いいえ

この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。

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