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Consumo repetido de doces e subsequentes preferências e ingestão de alimentos doces

8 de maio de 2024 atualizado por: Bournemouth University

Impacto do consumo repetido de alimentos doces e não doces nas preferências e ingestão subsequente de alimentos doces

Este estudo avaliará o impacto do consumo repetido de alimentos doces versus não doces nas preferências e ingestão de alimentos doces e não doces subsequentes

Visão geral do estudo

Status

Concluído

Condições

Intervenção / Tratamento

Descrição detalhada

Os participantes serão randomizados para receber instruções para aumentar ou diminuir o consumo de alimentos doces por 6 dias, e os impactos nas preferências e ingestão alimentar serão avaliados no início e após 1 semana. As preferências por alimentos doces e não doces serão avaliadas em dois testes de sabor a cada momento de avaliação, onde serão avaliados seis alimentos diferentes. O consumo de alimentos doces e não doces também será medido em duas refeições em cada momento da avaliação - café da manhã e almoço. Refeições buffet idênticas compostas por alimentos doces e não doces adequados para consumo no café da manhã e almoço serão fornecidas ad libitum.

Tipo de estudo

Intervencional

Inscrição (Real)

36

Estágio

  • Não aplicável

Contactos e Locais

Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.

Locais de estudo

  • Reino Unido
      • Bristol, Reino Unido, BS8 1TN
        • University of Bristol

Critérios de participação

Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.

Critérios de elegibilidade

Idades elegíveis para estudo

18 anos e mais velhos (Adulto, Adulto mais velho)

Aceita Voluntários Saudáveis

Sim

Descrição

Critério de inclusão:

  • Sem alergia alimentar conhecida
  • Sem alergias conhecidas de sabor ou apetite
  • não fumantes
  • Não consome habitualmente exclusivamente/quase exclusivamente uma alimentação doce ou não doce
  • Capaz de fornecer consentimento e concluir todas as medidas do estudo

Plano de estudo

Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.

Como o estudo é projetado?

Detalhes do projeto

  • Finalidade Principal: Ciência básica
  • Alocação: Randomizado
  • Modelo Intervencional: Atribuição Paralela
  • Mascaramento: Dobro

Armas e Intervenções

Grupo de Participantes / Braço
Intervenção / Tratamento
Experimental: Aumente o consumo de alimentos doces
Os participantes são convidados a aumentar o consumo de alimentos doces em toda a sua dieta. Os participantes serão apoiados por meio de uma entrevista dietética individual, onde os alimentos doces serão destacados e o consumo adicional de alimentos doces recomendado.
Comportamental: Consumo de alimentos doces
Comparação dos impactos do consumo de alimentos doces e não doces
Comparador Ativo: Diminua o consumo de alimentos doces
Os participantes são convidados a diminuir o consumo de alimentos doces ao longo de sua dieta. Os participantes serão apoiados através de uma entrevista dietética individual onde serão destacados alimentos doces e serão recomendadas substituições para o consumo de alimentos doces.
Comportamental: Consumo de alimentos doces
Comparação dos impactos do consumo de alimentos doces e não doces

O que o estudo está medindo?

Medidas de resultados primários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Preferências Alimentares
Prazo: Mudança da linha de base para 1 semana
Avaliações de três alimentos doces e três não doces durante um teste de sabor (dois testes). As medidas são feitas numa escala visual analógica de 0 (nada) a 100 (extremamente), onde pontuações mais altas denotam preferências mais elevadas.
Mudança da linha de base para 1 semana
Ingestão de alimentos
Prazo: Mudança da linha de base para 1 semana
Quantidade de alimentos doces e não doces consumidos durante o café da manhã e almoço. As medidas são feitas em gramas de cada alimento doce consumido.
Mudança da linha de base para 1 semana

Medidas de resultados secundários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Avaliações de fome
Prazo: Mudança da linha de base para 1 semana
Avaliações de percepções subjetivas (duas refeições). As medidas são feitas numa escala visual analógica de 0 (nada) a 100 (extremamente), onde pontuações mais altas denotam maior fome.
Mudança da linha de base para 1 semana

Colaboradores e Investigadores

É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.

Patrocinador

Bournemouth University

Colaboradores

University of Bristol

Investigadores

  • Investigador principal: Peter Rogers, PhD, University of Bristol
  • Investigador principal: Katherine Appleton, PhD, Bournemouth University, UK

Datas de registro do estudo

Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados ​​pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.

Datas Principais do Estudo

Início do estudo (Real)

12 de fevereiro de 2018

Conclusão Primária (Real)

1 de agosto de 2019

Conclusão do estudo (Real)

30 de agosto de 2019

Datas de inscrição no estudo

Enviado pela primeira vez

1 de fevereiro de 2018

Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ

8 de fevereiro de 2018

Primeira postagem (Real)

9 de fevereiro de 2018

Atualizações de registro de estudo

Última Atualização Postada (Real)

16 de maio de 2024

Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade

8 de maio de 2024

Última verificação

1 de janeiro de 2023

Mais Informações

Termos relacionados a este estudo

Palavras-chave

Outros números de identificação do estudo

  • PRKA2018

Plano para dados de participantes individuais (IPD)

Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?

SIM

Descrição do plano IPD

O protocolo completo do estudo está atualmente disponível no PI mediante solicitação razoável. Todos os dados gerados estarão disponíveis no PI, após a conclusão e publicação do trabalho mediante solicitação razoável.

Prazo de Compartilhamento de IPD

Os dados estarão disponíveis após a conclusão e publicação do estudo. Os dados serão armazenados por dez anos após a publicação do trabalho.

Critérios de acesso de compartilhamento IPD

Contato direto e solicitação razoável do PI

Tipo de informação de suporte de compartilhamento de IPD

  • PROTOCOLO DE ESTUDO
  • SEIVA

Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo

Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .

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