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단 음식의 반복 소비와 그에 따른 단 음식 선호 및 섭취

2021년 6월 25일 업데이트: Bournemouth University

단 음식과 달지 않은 음식의 반복 섭취가 이후의 단 음식 선호도 및 섭취에 미치는 영향

이 연구는 반복되는 단 음식 대 무단 음식 소비가 이후의 단 음식 및 달지 않은 음식 선호도 및 섭취에 미치는 영향을 평가할 것입니다.

연구 개요

상태

완전한

정황

개입 / 치료

상세 설명

참가자는 6일 동안 단 음식 소비를 늘리거나 줄이는 지시를 받도록 무작위 배정되며 음식 선호도 및 섭취에 미치는 영향은 기준선과 1주 후에 평가됩니다. 단 음식과 달지 않은 음식에 대한 선호도는 각 평가 시간에 두 번의 미각 테스트 중에 평가되며, 여기에서 6가지 다른 음식이 평가됩니다. 단 음식과 달지 않은 음식 소비는 각 평가 시간(아침과 점심)에 두 끼 식사로 측정됩니다. 아침과 점심 식사에 적합한 단 음식과 달지 않은 음식으로 구성된 동일한 뷔페 식사가 자유롭게 제공됩니다.

연구 유형

중재적

등록 (실제)

36

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

  • 영국
      • Bristol, 영국, BS8 1TN
        • University of Bristol

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

18년 이상 (성인, OLDER_ADULT)

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

예

연구 대상 성별

모두

설명

포함 기준:

  • 알려진 음식 알레르기 없음
  • 알려진 미각 또는 식욕 알레르기 없음
  • 비흡연자
  • 습관적으로 달거나 달지 않은 음식만/거의 독점적으로 섭취하지 마십시오.
  • 동의를 제공하고 모든 연구 조치를 완료할 수 있음

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 기초_과학
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 평행한
  • 마스킹: 더블

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: 단 음식 섭취 늘리기
참가자들은 식단 전반에 걸쳐 단 음식 섭취를 늘려야 합니다. 참가자는 단 음식이 강조되고 추가 단 음식 소비가 권장되는 개별식이 인터뷰를 통해 지원됩니다.
행동: 달콤한 음식 소비
단 음식과 달지 않은 음식 소비의 영향 비교
활성 비교기: 단 음식 섭취 줄이기
참가자들은 식단 전반에 걸쳐 단 음식 섭취를 줄여야 합니다. 참가자는 단 음식이 강조되고 단 음식 소비의 대체물이 권장되는 개별 식단 인터뷰를 통해 지원됩니다.
행동: 달콤한 음식 소비
단 음식과 달지 않은 음식 소비의 영향 비교

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
선호하는 음식
기간: 기준선에서 1주일로 변경
미각 테스트(2회 테스트) 동안 3개의 단 음식과 3개의 달지 않은 음식의 평가
기준선에서 1주일로 변경
음식 섭취
기간: 기준선에서 1주일로 변경
아침과 점심에 섭취하는 단 음식과 달지 않은 음식의 양
기준선에서 1주일로 변경

2차 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
배고픔 등급
기간: 기준선에서 1주일로 변경
주관적 인식 평가(2식)
기준선에서 1주일로 변경

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

스폰서

Bournemouth University

협력자

University of Bristol

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (실제)

2018년 2월 12일

기본 완료 (실제)

2019년 8월 1일

연구 완료 (실제)

2019년 8월 30일

연구 등록 날짜

최초 제출

2018년 2월 1일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2018년 2월 8일

처음 게시됨 (실제)

2018년 2월 9일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

2021년 6월 28일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2021년 6월 25일

마지막으로 확인됨

2021년 6월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

키워드

기타 연구 ID 번호

  • PRKA2018

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전체 연구 프로토콜은 현재 합당한 요청에 따라 PI에서 사용할 수 있습니다. 생성된 모든 데이터는 합당한 요청에 따라 작업이 완료되고 게시된 후 PI에서 사용할 수 있습니다.

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IPD 공유 지원 정보 유형

  • 연구_프로토콜
  • 수액

약물 및 장치 정보, 연구 문서

미국 FDA 규제 의약품 연구

아니

미국 FDA 규제 기기 제품 연구

아니

이 정보는 변경 없이 clinicaltrials.gov 웹사이트에서 직접 가져온 것입니다. 귀하의 연구 세부 정보를 변경, 제거 또는 업데이트하도록 요청하는 경우 register@clinicaltrials.gov. 문의하십시오. 변경 사항이 clinicaltrials.gov에 구현되는 즉시 저희 웹사이트에도 자동으로 업데이트됩니다. .

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