遗传变异调节膳食 n-3 LCPUFA 与母乳中 DHA 比例之间的关联

DHA 对新生儿大脑和视网膜的发育很重要。 考虑到全球建议至少 4 ~ 6 个月的纯母乳喂养，加上众所周知的营养需求由遗传和环境（包括饮食）因素决定，本临床研究旨在调查母乳中的 DHA 水平如何变化受遗传变异和膳食 n-3 LCPUFA 摄入量的调节。 招募对象（n=193），纳入标准为刚足月分娩、年龄20-40岁、身体健康、愿意母乳喂养至少2个月的汉族女性。 将从参与者那里获得书面知情同意书。 将收集个人信息（或协变量），如身高、体重（分别在怀孕和分娩前）、年龄、胎次、教育、吸烟、饮酒、婴儿性别等，以及口腔拭子的 DNA。 将在产后第 1 个月和第 2 个月末收集母乳和饮食数据。 考虑到汉族女性在产褥期通常有特殊的产后饮食和护理，因此在第2个月会重复收集母乳和饮食信息。 牛奶中的脂肪酸成分将通过气相色谱法进行分析。 使用食物频率问卷，计算食物+鱼油补充剂中 n-3 LCPUFA 的摄入量。 还将指示受试者提供 3 天的食物记录。 我们预见这项研究的结果可能有助于公共卫生保健，因为营养师/营养师将能够针对饮食依赖 DHA 的弱势受试者，提供营养咨询或定制饮食指导。 此外，这些信息对于制定台湾饮食推荐政策很有价值。