Genetiska varianter modulerar sambandet mellan dietary n-3 LCPUFAs och DHA-andel i bröstmjölk

DHA är viktigt för utvecklingen av hjärnan och näthinnan hos nyfödda. Med tanke på att exklusiv amning i minst 4 ~ 6 månader rekommenderas globalt, plus att det är välkänt att näringsbehovet bestäms av både genetiska och miljömässiga (inklusive diet) faktorer, försökte denna kliniska studie undersöka hur DHA-nivåerna i modersmjölk moduleras av genetiska varianter och intag av n-3 LCPUFA i kosten. För att rekrytera försökspersoner (n=193) är inklusionskriterierna hankinesiska kvinnor som precis har fött ett fullgånget barn, 20-40 år gammalt, friskt och villigt att amma sitt barn i minst 2 månader. Skriftligt informerat samtycke kommer att erhållas från deltagarna. Personlig information (eller kovariater) såsom längd, vikt (innan graviditet respektive förlossning), ålder, paritet, utbildning, rökning, alkoholdrickande, bebisens kön...etc, och DNA från munprovning kommer att samlas in. Bröstmjölk och kostdata kommer att samlas in i slutet av den 1:a och 2:a månaden efter förlossningen. Med tanke på att han-kinesiska kvinnor vanligtvis har speciell diet efter förlossningen och vård under barseltiden, kommer därför insamling av bröstmjölk och kostinformation att upprepas under den andra månaden. Fettsyrasammansättningen i mjölk kommer att analyseras med gaskromatografi. Med hjälp av frågeformulär för matfrekvens beräknas intaget av n-3 LCPUFA från livsmedel + fiskoljetillskott. Ämnen kommer att instrueras att ge ett 3-dagars matregister också. Vi förutser att resultaten av denna studie kan bidra till den offentliga hälsovården eftersom dietister/dietister kommer att kunna rikta in sig på de utsatta försökspersonerna, som är kostberoende för DHA, för dedikationer i näringsrådgivning eller anpassad kostrådgivning. Dessutom är den här informationen värdefull för att utforma en policy angående kostrekommendationer i Taiwan.