Le varianti genetiche modulano l'associazione tra gli n-3 LCPUFA dietetici e la proporzione di DHA nel latte materno

Il DHA è importante per lo sviluppo del cervello e della retina nei neonati. Considerando che l'allattamento al seno esclusivo per almeno 4 ~ 6 mesi è globalmente raccomandato, inoltre è ben noto che il fabbisogno di nutrienti è determinato da fattori sia genetici che ambientali (inclusa la dieta), questo studio clinico ha cercato di indagare come i livelli di DHA nel latte materno è modulato dalle varianti genetiche e dall'assunzione dietetica di n-3 LCPUFA. Per reclutare soggetti (n=193), i criteri di inclusione sono donne cinesi Han che hanno appena partorito un bambino a termine, di età compresa tra 20 e 40 anni, in buona salute e disposte ad allattare il proprio bambino per almeno 2 mesi. Il consenso informato scritto sarà ottenuto dai partecipanti. Verranno raccolte informazioni personali (o covariate) come altezza, peso (rispettivamente prima della gravidanza e del parto), età, parità, istruzione, fumo, consumo di alcol, sesso del bambino... ecc. e il DNA del tampone orale. I dati sul latte materno e sulla dieta saranno raccolti alla fine del 1° e 2° mese del periodo postpartum. Considerando che le donne cinesi Han di solito hanno diete e cure postpartum speciali durante il puerperio, pertanto, la raccolta del latte materno e le informazioni dietetiche verranno ripetute al 2° mese. La composizione degli acidi grassi nel latte sarà analizzata mediante gascromatografia. Utilizzando il questionario sulla frequenza alimentare, verrà calcolata l'assunzione di n-3 LCPUFA dagli alimenti + integratori di olio di pesce. I soggetti saranno istruiti a fornire anche un record alimentare di 3 giorni. Prevediamo che i risultati di questo studio potrebbero contribuire all'assistenza sanitaria pubblica poiché i nutrizionisti/dietisti saranno in grado di indirizzare i soggetti vulnerabili, che sono dipendenti dalla dieta per il DHA, per consulenze nutrizionali o indicazioni dietetiche personalizzate. Inoltre, queste informazioni sono preziose per elaborare le politiche relative alle raccomandazioni dietetiche a Taiwan.