Geneettiset muunnelmat muokkaavat ravinnon n-3 LCPUFA:n ja rintamaidon DHA-osuuden välistä yhteyttä

DHA on tärkeä vastasyntyneiden aivojen ja verkkokalvon kehitykselle. Ottaen huomioon, että yksinomainen imetys vähintään 4–6 kuukauden ajan on maailmanlaajuisesti suositeltavaa, ja lisäksi tiedetään hyvin, että ravintoaineiden tarve määräytyy sekä geneettisten että ympäristötekijöiden (mukaan lukien ruokavalion) perusteella, tämän kliinisen tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää, kuinka äidinmaidon DHA-tasot. geneettiset variantit ja ravinnon n-3 LCPUFA:n saanti moduloivat sitä. Tutkittavien (n=193) mukaanottokriteerinä ovat han-kiinalaiset naiset, jotka ovat juuri synnyttäneet täysiaikaisen vauvan, 20–40-vuotiaita, terveitä ja valmiita imettämään lastaan ​​vähintään 2 kuukautta. Osallistujilta hankitaan kirjallinen tietoinen suostumus. Henkilökohtaisia ​​tietoja (tai yhteismuuttujia), kuten pituus, paino (ennen raskautta ja synnytystä), ikä, pariteetti, koulutus, tupakointi, alkoholin juominen, vauvan sukupuoli jne., ja DNA:ta kerätään. Äidinmaito- ja ruokavaliotiedot kerätään synnytyksen jälkeisen ajanjakson 1. ja 2. kuukauden lopussa. Ottaen huomioon, että han-kiinalaisilla naisilla on yleensä erityinen synnytyksen jälkeinen ruokavalio ja hoito synnytyksen aikana, rintamaidon ja ruokavaliotietojen kerääminen toistetaan toisella kuukaudella. Maidon rasvahappokoostumus analysoidaan kaasukromatografialla. Ruokatiheyskyselyllä lasketaan n-3 LCPUFA:n saanti elintarvikkeista + kalaöljylisistä. Koehenkilöitä neuvotaan antamaan myös 3 päivän ruokapöytäkirja. Arvioimme, että tämän tutkimuksen tulokset voivat edistää julkista terveydenhuoltoa, koska ravitsemusterapeutit/ravitsemusterapeutit voivat kohdistaa heikommassa asemassa oleviin koehenkilöihin, jotka ovat ruokavaliosta riippuvaisia ​​DHA:sta, saadakseen omistautumista ravitsemusneuvontaan tai räätälöityihin ruokavalio-ohjeisiin. Lisäksi nämä tiedot ovat arvokkaita laadittaessa Taiwanin ruokavaliosuosituksia koskevaa politiikkaa.