Genetische Varianten modulieren den Zusammenhang zwischen n-3 LCPUFAs aus der Nahrung und dem DHA-Anteil in der Muttermilch

DHA ist wichtig für die Entwicklung von Gehirn und Netzhaut bei Neugeborenen. Angesichts der Tatsache, dass ausschließliches Stillen für mindestens 4 bis 6 Monate weltweit empfohlen wird und bekannt ist, dass der Nährstoffbedarf sowohl durch genetische als auch durch Umweltfaktoren (einschließlich Ernährung) bestimmt wird, sollte in dieser klinischen Studie untersucht werden, wie hoch der DHA-Gehalt in der Muttermilch ist wird durch genetische Varianten und die Aufnahme von n-3 LCPUFA über die Nahrung moduliert. Die Einschlusskriterien für die Rekrutierung von Probanden (n=193) sind Han-chinesische Frauen, die gerade ihr Kind zur Welt gebracht haben, 20–40 Jahre alt, gesund und bereit sind, ihr Baby mindestens zwei Monate lang zu stillen. Von den Teilnehmern wird eine schriftliche Einverständniserklärung eingeholt. Es werden persönliche Daten (oder Kovariaten) wie Größe, Gewicht (vor der Schwangerschaft bzw. Entbindung), Alter, Parität, Bildung, Rauchen, Alkoholkonsum, Geschlecht des Babys usw. sowie DNA aus dem Mundabstrich erfasst. Muttermilch- und Ernährungsdaten werden am Ende des 1. und 2. Monats nach der Geburt erhoben. Da Han-Chinesinnen in der Regel eine spezielle postpartale Ernährung und Pflege im Wochenbett haben, wird die Sammlung von Muttermilch und Ernährungsinformationen im 2. Monat wiederholt. Die Fettsäurezusammensetzung in Milch wird mittels Gaschromatographie analysiert. Mithilfe des Fragebogens zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln wird die Aufnahme von n-3 LCPUFA aus Nahrungsmitteln + Fischölergänzungen berechnet. Die Probanden werden angewiesen, auch ein 3-Tage-Ernährungsprotokoll vorzulegen. Wir gehen davon aus, dass die Ergebnisse dieser Studie einen Beitrag zur öffentlichen Gesundheitsfürsorge leisten könnten, da Ernährungswissenschaftler/Diätetiker in der Lage sein werden, gefährdete Personen, die auf DHA angewiesen sind, gezielt für Ernährungsberatung oder maßgeschneiderte Ernährungsberatung zu gewinnen. Darüber hinaus sind diese Informationen wertvoll für die Politikgestaltung in Bezug auf Ernährungsempfehlungen in Taiwan.