Genetiske varianter modulerer assosiasjonen mellom diett n-3 LCPUFAer og DHA-andel i morsmelk

DHA er viktig for utviklingen av hjernen og netthinnen hos nyfødte. Tatt i betraktning at eksklusiv amming i minst 4 ~ 6 måneder anbefales globalt, pluss at det er velkjent at næringsbehovet bestemmes av både genetiske og miljømessige (inkludert diett) faktorer, forsøkte denne kliniske studien å undersøke hvordan DHA-nivåene i morsmelk er modulert av genetiske varianter og n-3 LCPUFA-inntak i kosten. For å rekruttere forsøkspersoner (n=193), er inklusjonskriteriene han-kinesiske kvinner som nettopp har født en fullbåren baby, 20-40 år gammel, frisk og villige til å amme babyen sin i minst 2 måneder. Skriftlig informert samtykke vil bli innhentet fra deltakerne. Personlig informasjon (eller kovariater) som høyde, vekt (henholdsvis før graviditet og fødsel), alder, paritet, utdanning, røyking, alkoholdrikking, kjønn på babyen osv. og DNA fra oral vattpinne vil bli samlet inn. Morsmelk og kostholdsdata vil bli samlet inn ved slutten av 1. og 2. måned etter fødsel. Med tanke på at han-kinesiske kvinner vanligvis har spesielle dietter etter fødsel og omsorg under barselperioden, vil derfor innsamling av morsmelk og kostholdsinformasjon bli gjentatt i den andre måneden. Fettsyresammensetningen i melk vil bli analysert ved gasskromatografi. Ved hjelp av spørreskjema for matfrekvens vil inntak av n-3 LCPUFA fra matvarer + fiskeoljetilskudd beregnes. Forsøkspersonene vil bli bedt om å gi en 3-dagers matjournal også. Vi ser for oss at resultatene fra denne studien kan bidra til offentlig helsevesen ettersom ernæringsfysiologer/kostholdseksperter vil være i stand til å målrette mot sårbare personer, som er kostholdsavhengige for DHA, for dedikasjoner i ernæringskonsultasjoner eller tilpasset kostholdsveiledning. Dessuten er denne informasjonen verdifull for å lage politikk angående kostholdsanbefaling i Taiwan.