加糖对烤豆的血糖影响 (GIF)
2020年7月16日 更新者：JeyaKumar Henry、Clinical Nutrition Research Centre, Singapore
调查添加糖烤豆对血糖和胰岛素反应的影响。
研究概览
地位
完全的
详细说明
总共会有7个测试环节。
每个会话将持续 3 小时。
在每个测试环节，志愿者将获得 7 份测试餐，并采集血液。
经过一夜禁食后，受试者将访问研究中心。
将通过指采采集两个空腹毛细血管血样。
在禁食样本之后，志愿者将食用测试餐。
将在摄入测试餐后的 15、30、45、60、90、120、150、180 分钟收集更多的血样。
这些样本将用于分析全毛细血管血糖。
每隔 30 分钟，将收集样本用于分析毛细血管血浆胰岛素。
研究类型
介入性
注册 (实际的)
12
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
-
Singapore、新加坡、117599
- Clinical Nutrition Research Centre
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
21年 至 60年 (成人)
接受健康志愿者
是的
有资格学习的性别
男性
描述
纳入标准：
- 中国民族
- 年龄≥21岁且≤60岁
- 体重指数在 18.5 至 25 kg/m2 之间
- 正常血压 <140/90 mmHg
- 空腹血糖<6.0 mmol/L
- 身体健康
排除标准：
- 当前吸烟者
- 有任何代谢性疾病（如糖尿病、高血压等）
- 已知葡萄糖 6-磷酸脱氢酶缺乏症（G6PD 缺乏症）
- 有健康状况和/或服用已知会影响血糖的药物（糖皮质激素、甲状腺激素、噻嗪类利尿剂）
- 对任何食物不耐受或过敏
- 参加具有竞争力和/或耐力水平的运动
- 故意限制食物摄入量
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：其他
- 分配：随机化
- 介入模型：跨界
- 屏蔽：没有任何
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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其他：葡萄糖参考 1
含有30克葡萄糖的葡萄糖溶液
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30 克葡萄糖溶解在 250 毫升水中
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其他：葡萄糖参考 2
含有30克葡萄糖的葡萄糖溶液2
|
30 克葡萄糖溶解在 250 毫升水中
|
|
其他：葡萄糖参考 3
含有30克葡萄糖的葡萄糖溶液3
|
30 克葡萄糖溶解在 250 毫升水中
|
|
实验性的：蔗糖
含30克蔗糖的蔗糖溶液
|
30 克蔗糖溶于 250 毫升水中
|
|
实验性的：普通番茄酱烤豆
蔗糖含量高 (37%) 的番茄酱焗豆
|
含有 14 克糖的番茄酱烤豆
|
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实验性的：番茄酱烤豆，减糖
中等蔗糖 (29.9%) 番茄酱焗豆
|
含有 12.2 克糖的番茄酱烤豆
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实验性的：番茄酱烤豆，低GI
蔗糖含量低 (18.5%) 的番茄酱焗豆
|
含 7.2 克糖的番茄酱烤豆
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
|
葡萄糖 [
大体时间：长达 180 分钟
|
将使用 Hemocue 分析仪测量全毛细血管血糖
|
长达 180 分钟
|
次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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胰岛素
大体时间：长达 180 分钟
|
毛细管血浆将使用 Cobas 分析仪进行测量
|
长达 180 分钟
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2018年8月20日
初级完成 (实际的)
2019年4月17日
研究完成 (实际的)
2019年4月17日
研究注册日期
首次提交
2019年3月7日
首先提交符合 QC 标准的
2019年3月7日
首次发布 (实际的)
2019年3月11日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2020年7月17日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2020年7月16日
最后验证
2019年3月1日
更多信息
此信息直接从 clinicaltrials.gov 网站检索，没有任何更改。如果您有任何更改、删除或更新研究详细信息的请求，请联系 register@clinicaltrials.gov. clinicaltrials.gov 上实施更改，我们的网站上也会自动更新.
葡萄糖参考 1的临床试验
-
Cline Research CenterAbbott Diabetes Care完全的
-
University of PennsylvaniaWashington University School of Medicine; Yale University; University of Maryland; Brigham and Women... 和其他合作者完全的