Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

Het glycemische effect van toegevoegde suiker op bakbonen (GIF)

16 juli 2020 bijgewerkt door: JeyaKumar Henry, Clinical Nutrition Research Centre, Singapore
Het effect onderzoeken van toegevoegde suiker om bonen te bakken op de glycemische en insulinemische respons.

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Interventie / Behandeling

Gedetailleerde beschrijving

Er zullen in totaal 7 testsessies zijn. Elke sessie duurt 3 uur. Bij elke testsessie krijgen de vrijwilligers 7 testmaaltijden en wordt er bloed afgenomen. Na een nacht vasten bezoeken proefpersonen het onderzoekscentrum. Er worden twee nuchtere capillaire bloedmonsters afgenomen via een vingerprik. Na de nuchtere monsters zullen de vrijwilligers de testmaaltijden consumeren. Verdere bloedmonsters zullen worden verzameld op 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150, 180 minuten na inname van de testmaaltijd. Deze monsters zullen worden gebruikt voor analyses van volledige capillaire bloedglucose. Om de 30 minuten worden monsters genomen voor analyse van capillaire plasma-insuline.

Studietype

Ingrijpend

Inschrijving (Werkelijk)

12

Fase

  • Niet toepasbaar

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studie Locaties

  • Singapore
      • Singapore, Singapore, 117599
        • Clinical Nutrition Research Centre

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

21 jaar tot 60 jaar (VOLWASSEN)

Accepteert gezonde vrijwilligers

Ja

Geslachten die in aanmerking komen voor studie

Mannelijk

Beschrijving

Inclusiecriteria:

  • Chinese etniciteit
  • Leeftijd ≥21 en ≤ 60 jaar
  • Body mass index tussen 18,5 en 25 kg/m2
  • Normale bloeddruk <140/90 mmHg
  • Nuchtere bloedglucose <6,0 mmol/L
  • Over het algemeen een goede gezondheid

Uitsluitingscriteria:

  • Huidige roker
  • stofwisselingsziekten heeft (zoals diabetes, hypertensie enz.)
  • een bekende glucose-6-fosfaatdehydrogenasedeficiëntie (G6PD-deficiëntie)
  • medische aandoeningen heeft en/of medicijnen gebruikt waarvan bekend is dat ze de glykemie beïnvloeden (glucocorticoïden, schildklierhormonen, thiazidediuretica)
  • intoleranties of allergieën hebben voor voedsel
  • sporten op wedstrijd- en/of duurniveau
  • opzettelijk de voedselinname beperken

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Primair doel: ANDER
  • Toewijzing: GERANDOMISEERD
  • Interventioneel model: OVERSLAG
  • Masker: GEEN

Wapens en interventies

Deelnemersgroep / Arm
Interventie / Behandeling
ANDER: Glucosereferentie 1
Glucoseoplossing met 30 g glucose
Ander: Glucosereferentie 1
30 g glucose opgelost in 250 ml water
ANDER: Glucosereferentie 2
Glucoseoplossing 2 met 30 g glucose
Ander: Glucosereferentie 2
30 g glucose opgelost in 250 ml water
ANDER: Glucosereferentie 3
Glucoseoplossing 3 met 30 g glucose
Ander: Glucosereferentie 3
30 g glucose opgelost in 250 ml water
EXPERIMENTEEL: Sucrose
Sucrose-oplossing met 30 g sucrose
Ander: Sucrose
30 g Sucrose opgelost in 250 ml water
EXPERIMENTEEL: Gewone Bakbonen in tomatensaus
Bakbonen in tomatensaus met een hoog sucrosegehalte (37%)
Ander: Gewone Bakbonen in tomatensaus
Bonen in tomatensaus met 14 g suiker bakken
EXPERIMENTEEL: Bak bonen in tomatensaus, verminderde suiker
Bakbonen in tomatensaus met middelmatig sucrosegehalte (29,9%)
Ander: Bak bonen in tomatensaus, verminderde suiker
Bak bonen in tomatensaus met 12,2 g suiker
EXPERIMENTEEL: Bakbonen in tomatensaus, lage GI
Bakbonen in tomatensaus met weinig sucrose (18,5%)
Ander: Bakbonen in tomatensaus, lage GI
Bonen in tomatensaus met 7,2 g suiker bakken

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Glucose [
Tijdsspanne: Tot 180 minuten
De volledige capillaire bloedglucose wordt gemeten met behulp van de Hemocue-analysator
Tot 180 minuten

Secundaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Insuline
Tijdsspanne: Tot 180 minuten
Capillair plasma wordt gemeten met behulp van de Cobas-analysator
Tot 180 minuten

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

Clinical Nutrition Research Centre, Singapore

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start (WERKELIJK)

20 augustus 2018

Primaire voltooiing (WERKELIJK)

17 april 2019

Studie voltooiing (WERKELIJK)

17 april 2019

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

7 maart 2019

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

7 maart 2019

Eerst geplaatst (WERKELIJK)

11 maart 2019

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (WERKELIJK)

17 juli 2020

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

16 juli 2020

Laatst geverifieerd

1 maart 2019

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden

Andere studie-ID-nummers

  • 2016/00926

Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)

Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?

NEE

Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel

Nee

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct

Nee

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Klinische onderzoeken op Glucosereferentie 1

Zoek naar vergelijkbare onderzoeken

Sponsors en medewerkers

Medische omstandigheden

Geneesmiddelinterventies

CROs by country

CROs in Zambia

Voorwaarden

Zeldzame ziekten

Geneesmiddelinterventies

Voedingssupplementen

Sponsor / medewerkers

Locaties

3
Abonneren