Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Den glykæmiske effekt af tilsat sukker på Bake Beans (GIF)

16. juli 2020 opdateret af: JeyaKumar Henry, Clinical Nutrition Research Centre, Singapore
At undersøge effekten af ​​tilsat sukker til bakebeans på glykæmisk og insulindæmisk respons.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

Der vil være i alt 7 testsessioner. Hver session varer 3 timer. Ved hver testsession vil frivillige blive serveret med 7 testmåltider, og der vil blive indsamlet blod. Efter en natfaste vil forsøgspersonerne besøge forskningscentret. To fastende kapillærblodprøver vil blive indsamlet via fingerplukning. Efter fasteprøverne vil frivillige indtage testmåltiderne. Yderligere blodprøver vil blive indsamlet 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150, 180 minutter efter indtagelsen af ​​testmåltidet. Disse prøver vil blive brugt til analyser for helkapillært blodsukker. For hvert 30-minutters interval vil der blive indsamlet prøver til analyse af kapillært plasmainsulin.

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

12

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Singapore
      • Singapore, Singapore, 117599
        • Clinical Nutrition Research Centre

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

21 år til 60 år (VOKSEN)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Køn, der er berettiget til at studere

Han

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • kinesisk etnicitet
  • Alder ≥21 og ≤ 60 år
  • Kropsmasseindeks mellem 18,5 til 25 kg/m2
  • Normalt blodtryk <140/90 mmHg
  • Fastende blodsukker <6,0 mmol/L
  • Generelt godt helbred

Ekskluderingskriterier:

  • Nuværende ryger
  • har nogen metaboliske sygdomme (såsom diabetes, hypertension osv.)
  • har kendt glucose-6-phosphat-dehydrogenase-mangel (G6PD-mangel)
  • har medicinske tilstande og/eller tager medicin, der vides at påvirke glykæmi (glukokortikoider, skjoldbruskkirtelhormoner, thiaziddiuretika)
  • har intolerancer eller allergier over for fødevarer
  • deltage i sport på konkurrence- og/eller udholdenhedsniveau
  • bevidst begrænse fødeindtagelsen

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: ANDET
  • Tildeling: TILFÆLDIGT
  • Interventionel model: OVERKRYDS
  • Maskning: INGEN

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
ANDET: Glukosereference 1
Glucoseopløsning indeholdende 30 g glucose
Andet: Glukosereference 1
30 g glucose opløst i 250 ml vand
ANDET: Glukosereference 2
Glucoseopløsning 2 indeholdende 30 g glucose
Andet: Glukosereference 2
30 g glucose opløst i 250 ml vand
ANDET: Glukosereference 3
Glucoseopløsning 3 indeholdende 30 g glucose
Andet: Glukosereference 3
30 g glucose opløst i 250 ml vand
EKSPERIMENTEL: Saccharose
Saccharoseopløsning indeholdende 30 g saccharose
Andet: Saccharose
30 g saccharose opløst i 250 ml vand
EKSPERIMENTEL: Almindelige Bake beans i tomatsauce
Bake bean i tomatsauce med høje niveauer af saccharose (37 %)
Andet: Almindelige Bake beans i tomatsauce
Bake bønner i tomatsauce indeholdende 14 g sukker
EKSPERIMENTEL: Bake bønner i tomatsauce, reduceret sukker
Bake bean i tomatsauce med medium niveauer af saccharose (29,9 %)
Andet: Bake bønner i tomatsauce, reduceret sukker
Bake bønner i tomatsauce indeholdende 12,2 g sukker
EKSPERIMENTEL: Bake bønner i tomatsauce, lav GI
Bake bean i tomatsauce med lave niveauer af saccharose (18,5 %)
Andet: Bake bønner i tomatsauce, lav GI
Bake bønner i tomatsauce indeholdende 7,2 g sukker

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Glukose [
Tidsramme: Op til 180 minutter
Helkapillærblodsukker måles ved hjælp af Hemocue-analysator
Op til 180 minutter

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Insulin
Tidsramme: Op til 180 minutter
Kapillærplasma måles ved hjælp af Cobas analysator
Op til 180 minutter

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Clinical Nutrition Research Centre, Singapore

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (FAKTISKE)

20. august 2018

Primær færdiggørelse (FAKTISKE)

17. april 2019

Studieafslutning (FAKTISKE)

17. april 2019

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

7. marts 2019

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

7. marts 2019

Først opslået (FAKTISKE)

11. marts 2019

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (FAKTISKE)

17. juli 2020

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

16. juli 2020

Sidst verificeret

1. marts 2019

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Yderligere relevante MeSH-vilkår

Andre undersøgelses-id-numre

  • 2016/00926

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Glukosereference 1

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Thailand

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

3
Abonner