秘方 4 成功干预促进健康发展

Recipe 4 Success 是大学与社区参与合作的产物，使用 10 节顺序严密、结构化和脚本化的食物准备课程，作为 Early Head Start 家访的一部分提供，以帮助低收入父母学会敏感地搭建幼儿自我的脚手架-调节技巧，建立更健康的饮食习惯。 干预依赖于一种积极的辅导治疗方法来传递内容。 Recipe 4 Success 关注父母，因为他们的喂养方式会影响孩子的饮食，而当他们强调积极的养育方式时，预防儿童肥胖的干预措施最有可能产生长期影响。 父母的敏感性和建设性的脚手架行为与孩子的自我调节能力有关，这是健康饮食习惯和体重指数 (BMI) 的有力预测指标。 例如，3 岁时难以自我调节的儿童到 12 岁时 BMI 较高。重要的是，这些关系可能是因果关系：随着时间的推移，被教导自我调节技能的成年人似乎更能成功地保持健康的饮食习惯。 作为预防性干预，Recipe 4 Success 在孩子 2 岁时实施，此时有意识的自我调节技能开始出现并迅速发展，口味偏好正在形成。 Recipe 4 Success 是为生活在贫困中的家庭设计的，因为父母不太可能提供敏感的脚手架，孩子也不太可能在经济逆境的情况下表现出良好的自我调节技能和健康的饮食习惯。 最后，Recipe 4 Success 的创建是为了整合到 Early Head Start 中，以加速广泛传播和轻松的可持续性，并提高这个全国性家访计划的有效性。 如果成功，这将是改善幼儿自我调节技能或健康饮食习惯和 BMI 的首批预防性干预措施之一。