环境温度和人体白色脂肪组织

PET/CT 冷却方案 参与者通过当地报纸上的广告或口口相传招募。 进行初步预约以告知参与者有关该研究的信息并确定资格。 通过合适的病史问卷访谈进行健康预筛查。 调查人员获得了 20 名健康（无慢性病和/或正在接受药物治疗）和不吸烟的成年男性的书面同意[年龄：36.30±5.33（岁）；体重指数：28.46±5.49 (公斤/平方米)]。

在测量当天，参与者建议在至少禁食 12 小时后，于上午 07:30 乘车前往 PET/CT 实验室。 早上 8 点，参与者进食了包含 50% 碳水化合物、20% 蛋白质和 30% 脂肪的膳食，以避免食物对白色脂肪组织 (WAT) 活动产生热效应。 此外，为了避免食物对静息能量消耗 (REE) 测量产生热效应，每餐的热量值占每个参与者总能量需求的 15%。 总能量需求是按照以前的方法计算的。 下午 14:00，参与者使用 Seca（德国汉堡）测距仪测量身高，使用精密秤（KERN & Sohn GmbH，5.3 版，德国）测量体重，使用卷尺测量腰臀比。 研究人员还根据标准指南使用标准无液血压计（英国 Medisave）测量了血压。 通过 Contour NEXT/ASCENSIA 监测器确定血糖水平。 显示血糖 >140 mg/dl 和血压 >140 mm/Hg 的参与者被排除在研究之外。

在上述测量之后，参与者立即穿上提供 0.49 克洛绝缘的特定衣服（长袖运动衫和运动裤）。 然后，参与者进行了 REE 评估。 在 REE 测量之后，参与者在 16-17ºC（湿度 ~30-40%）的冷藏室中保持坐姿两个小时。 根据之前的方法，持续监测室温和湿度，同时一名调查员每 15 分钟检查一次参与者的肌肉颤抖状态。 使用量表测试肌肉颤抖，无（未报告肌肉紧张）、轻度（咬肌轻微肌肉紧张）、中度（近端肌肉真正颤抖）、严重（全身不受控制的颤抖）。 如果出现中度或重度颤抖，参与者会在接下来的 15 分钟内盖上毯子。 在寒冷暴露的第一个小时后，根据参与者的体重，向参与者注射了适当剂量的 F18 氟脱氧葡萄糖 (18F-FDG)。

在 2 小时的冷却方案之后，参与者进行了 PET/CT 检查。 使用 Siemens Biograph 6 高分辨率 Erlangen Germany (2006) PET/CT 获取从头骨顶部到大腿上三分之一的图像。 需要六到八个床位（每个床位五分钟）。

白色脂肪组织活性分析 WAT 活性分析（靠近椎骨 L3 和腹部区域的背腰区域）由两名经过独立培训的医师进行。

PET/CT 冷却方案的 REE 评估 REE 评估在下午 14:00 至 15:00 之间进行，以符合有关食物对 REE 的热效应的指导方针。 研究人员还指示参与者在测量前 72 小时内避免运动、饮酒和被动吸烟。 REE 是使用自动便携式气体分析仪（Oxycon Mobile，CareFusion，美国圣地亚哥）测量的，程序与我们上述 UCP1 研究的 REE 评估相同。

环境温度 (Tenv) 记录 环境数据（环境温度）来自 Weather Underground (www.wunderground.com)。 Tenv 于 2017 年 1 月至 2019 年 3 月期间录制。 对于后一段时间，研究人员从参与者居住地区附近运营的最近气象站获取每日平均气温；气象站 Eleftherios Venizelos 国际站，希腊雅典（北纬 37.93 度，东经 23.93 度），海拔 94 米。