糖尿病状态下膳食挑战试验的餐后代谢物

尽管以优化空腹血糖和降低 HbA1c 水平为目标，餐后高血糖仍需要在 2 型糖尿病 (T2D) 的管理中得到重视。 餐后高血糖症是指进食后 2 小时血糖水平迅速显着升高至 7.8 mmol/L 以上。 它与氧化应激和心血管疾病 (CVD) 的危险因素密切相关。

马来西亚血糖控制不佳，T2D患者普遍出现持续高血糖（12.7 mmol/L），是东南亚地区最高的。 尽管如此，据报道低血糖指数 (GI) 餐可降低 T2D 患者的餐后血糖和胰岛素浓度，但尚未研究低 GI 餐后的代谢反应。 对餐后状态的研究势在必行，因为它揭示了代谢健康的多个方面，而仅通过研究禁食参数是看不出来的。

因此，本研究的目的是使用基于 NMR 的代谢组学方法确定低 GI 餐和高 GI 餐对 T2D 患者的餐后代谢组学影响。 然后，将确定并比较 14 天慢性喂养试验干预前后的餐后代谢反应和代谢组学特征。 计算得出的样本量为 24 名 T2D 患者和 24 名健康人。 膳食挑战试验 (MCT) 的研究设计是单盲、随机交叉试验，清除期为 1 周；而病例对照设计将用于比较 T2D 患者和健康个体的代谢组学特征。

MCT模型被设计为具有相似热量值的高GI（63）和低GI（46）。 在测试当天，参与者必须在 15 分钟内进餐，并在以下时间点采集血样：0 分钟（空腹）、30、60、120、180 和 240 分钟。 同时，尿液样本也将相应地在0、60和240分钟收集。

将分析血样的血糖、胰岛素、GLP-1 和代谢物；同时将分析尿液样本中的代谢物。 本研究的结果能够提供有关使用基于 NMR 的代谢组学方法根据马来西亚膳食模式量身定制的特定膳食计划的 T2D 患者代谢反应性的基本数据。 此外，本研究能够建立遵循特定膳食计划的 T2D 患者餐后代谢物概况的局部基线数据。 同时，这项研究有助于改善糖尿病膳食计划，该计划有利于餐后代谢紊乱。