健康受试者和肠易激综合征患者对 FODMAP 胃内给药的大脑和肠道反应 (FODMAPs)

在这项研究中，研究人员旨在研究一种特定 FODMAP（果聚糖）胃内给药对胃肠道和非胃肠道症状反应、肠道生理变化（肠道形态、水分含量和肠道运动）影响的大脑机制, 并将研究结果与胃肠肽的变化联系起来。

这是一项随机、双盲、交叉研究。 符合条件的参与者将在禁食过夜后三次来诊所，灌胃灌注果聚糖（40克500毫升水）、葡萄糖（40克500毫升水）或生理盐水（0.9% 500ml生理盐水）。 输液将以平衡顺序进行，并有至少一周的清除期。 参与者和调查人员将不知道测试解决方案的性质，该测试解决方案将由与研究无关的同事制作。 测试解决方案的顺序将由计算机生成的列表确定。 在每个研究日之前的 24 小时内，将要求所有参与者遵循低 FODMAP 饮食。 参与者将被要求记录他们白天的食物摄入量，以检查他们的 FODMAP 摄入量是否减少。

首先，参与者将放置一根鼻饲管，并在非优势臂中插入一根静脉插管，以方便重复采血。 十五分钟后，他们将进入 MR 扫描仪进行 5 分钟的适应期。 参与者将完成与食欲相关的感觉和胃肠道症状的视觉模拟量表 (VAS)，并将收集血液样本用于肠道肽分析。 当前的情绪状态将在使用 PANAS 扫描之前和之后以及使用 POMS 扫描期间进行评级。 腹部 MRI 扫描将在适应期后开始，需要 10 分钟。 此后，将执行大脑扫描，从 10 分钟的基线大脑扫描周期开始。 基线扫描后，随着功能性脑成像开始（并持续 50 分钟），将注入 500 mL 的三种溶液之一。 VAS 评级将每 10 分钟收集一次，血液样本将每 20 分钟收集一次，用于在整个扫描过程中测量生长素释放肽、CCK、GLP-1、促胃动素和 PYY、胰岛素和葡萄糖。 输注后 60 分钟，将进行 10 分钟的腹部扫描。 之后，受试者离开扫描仪，导管将被移除。 受试者将留在设施中进行 2 小时的随访，在此期间每 30 分钟收集一次 VAS 评分，并在输液后 120 分钟进行一次腹部 MRI。 在进行最后一次腹部 MRI 扫描后，输液管将被移除，参与者可以回家。