男性和女性的低糖蛋白质起搏、间歇性禁食饮食

先前的研究表明，蛋白质起搏和间歇性禁食（PP-IF；每周 1-2 天）与适度（20-30%）热量限制（CR）相结合有利于减轻体重、身体成分、心脏代谢疾病风险、氧化应激和毒素水平与肥胖个体在减肥和减肥维持后的心脏健康饮食相比（Arciero 等人，2016 年；He 等人，2017 年；Zuo 等人，2016 年）。 然而，与心脏健康饮食相比，这种饮食模式的低糖摄入是否会引起其他显着的健康改善，例如增强大脑健康（情绪状态），以及肠道微生物组和抗衰老指数，知之甚少。 鉴于低糖饮食模式的日益普及表明可以改善健康状况，当前提案的新颖性具有特别的相关性和重要性。 最值得注意的是，在这些吹捧健康益处的低糖饮食中，有生酮饮食、旧石器饮食和地中海饮食。 此外，公共卫生部门非常重视减少碳水化合物的总摄入量，尤其是单糖，以改善心脏代谢、肠道和身体成分的健康。 高单糖摄入量的危险很多，包括增加患心脏代谢疾病的风险（高血脂、高血糖、胰岛素抵抗、全身炎症、氧化应激、肥胖、内脏脂肪升高等）。 因此，身体成分的改善和疾病风险的降低提供了令人信服的证据，可以大力开展这项研究，从而制定出一种可行且健康的长期减肥和减脂策略。 增加长期（> 1 年）减肥成功的另一个主要因素是包含一个安全和现实的锻炼计划（4 天/周），包括步行、伸展和简单的体重运动，如仰卧起坐和推举-UPS。 迄今为止，还没有记录在案的人类参与者使用蛋白质起搏和间歇性禁食结合经过验证、安全且省时的锻炼计划实现一百磅以上体重减轻的案例研究。

本研究的目的是比较低糖蛋白节食、间歇性禁食 (P-IF) 饮食与心脏健康 (HH) 饮食对体重、总体和局部身体成分、情绪状态、抗衰老、心脏代谢结果，以及减肥期间（0-8 周）的肠道微生物组。 具体而言，本研究旨在比较由卡路里限制（1500 卡路里/天女性；1800 卡路里/天男性）蛋白质起搏饮食（P，女性每天 4 餐，男性每天 5 餐）组成的 P-IF 饮食与既定的卡路里限制（女性 1200 卡路里/天；男性 1500 卡路里/天）心脏健康 (HH) 饮食相比，快速（IF，~350-450 卡路里/天）。 P-IF 组将在第 1-4 周分为两个亚组。 一个子组将包含五天的 P 和两天的 IF，第二个子组将包含六天的 P 和一天的 IF。 对于第 5-8 周，两个亚组将遵循 6 天的 P 饮食和 1 天的 IF。 额外的 12 个月跟进案例研究（除了最初的 12 个月案例研究期之外）的目的是科学地记录在结合蛋白质起搏间歇性禁食营养和安全有效的锻炼计划后体重显着减轻和身体成分改善在前 12 个月的随访研究期间成功维持减肥的研究参与者。