预防肾结石的矿泉水

在西方世界，患肾结石的终生风险约为 10-15%，但在中东可高达 20-25%。 有证据表明，肾结石的发病率和患病率在全球范围内都在增加，这代表着巨大的经济负担。 除了缺乏水合作用外，与钙结石相关的最常见的代谢异常是高钙尿症、低柠檬酸尿症和高草酸尿症。 此外，食用非乳制品动物蛋白导致的低尿液 pH 值与尿柠檬酸盐减少和尿酸结石增加有关，尿酸结石形成随后的草酸钙沉淀物。

饮食调整是治疗特发性草酸钙 (CaOx) 肾结石的一线方法。 一般建议包括充足的水分、避免富含草酸盐的食物以及摄入足量的钙。 充足的水分是预防结石的一种简单有效的方法。 Siener 等人在健康男性中发现，饮用富含镁和碳酸氢盐的矿泉水会导致尿液 pH 值、镁和柠檬酸盐排泄（CaOx 结石形成的抑制剂）发生有利变化。 我们对 10 名年轻健康的外科住院医师进行的初步研究也显示，在饮用富含碳酸氢盐的矿泉水 1 周后，结果类似。

在这项研究中，研究人员在一项针对已知 CaOx 结石患者的前瞻性随机研究中比较了饮用富含碳酸氢盐的矿泉水和普通水对尿液生化的影响。 研究人员假设，摄入富含碳酸氢盐的矿泉水，尤其是在用餐时间，通过增加肠道草酸盐与膳食钙的结合来减少尿液草酸盐，从而降低结石风险。 矿泉水的其他潜在好处包括增加尿结石抑制剂，如镁、柠檬酸盐和碱化尿液。