食品不安全筛查和干预：从医院到家庭

筛选/登记：在登记时，研究协调员将创建每日史诗报告清单，对符合条件的受试者进行记录，获得知情同意，验证资格，让护理人员在 REDCap 中完成人口统计问卷，并让护理人员在 REDCap 中完成食品不安全调查。 研究协调员将根据 REDCap 中记录的家庭或住院患者的 3 分或更高分，通知调查员进行 + FI 筛选。 研究协调员激活 Epic 中的入院/出院/转学 (ADT) 通知并链接受试者儿童，以便在受试者儿童出院时收到通知。 调查员将验证食品不安全阳性护理人员的分数，调查员将订购护理人员托盘或通知 RC，RC 可以在 Epic 中为 FI 阳性护理人员订购护理人员托盘。 RC 将在 Epic 中完成一份简短的研究笔记，以说明看护人已参加该研究。 调查员将完成对德州儿童医院食品银行代表的转介。 父母将收到有关看护人托盘、客人托盘、医院食品资源以及带有休斯顿食品银行电话号码的 FIRST 链接计划的讲义（见附件）。

所有研究程序将在获得知情同意后完成。 如果看护者拒绝参与研究或 FI 筛查结果为阴性，他们仍然可以选择与能够提供 FI 资源的社会工作人员会面，包括看护者托盘、食物银行转介、教育材料和礼品卡，具体取决于社工评估。

跟进：研究协调员将在出院 2 周后与护理人员一起完成跟进调查。 由于随访窗口较短（出院后 2 周 + 7 天），应每天（周一至周五）致电受试者。 RC 将尝试通过电话联系受试者至少 3 次，通过电子邮件联系受试者 1 次以尝试完成后续研究访问，并将通知 PI 受试者无法完成访问。 如果调查是通过电话进行的，则 RC 会将答复输入 RedCAP。

为了获得有关家庭是否使用住院干预的客观数据，调查人员将要求 Morrison 的食品供应商公司提供护理人员托盘的护理人员托盘报告。 报告请求将包括为西塔 15、14 和 12 层订购的所有护理人员托盘： - 下订单的人 - 病房号 - 订购的托盘数量 - 订购托盘的时间和日期 - 订购的膳食

研究人员将定期运行 EPIC 报告以确定为研究订购的护理人员托盘的数量。 该报告将用于向社会工作报销食品托盘的费用。