Detección e intervención de la inseguridad alimentaria: del hospital al hogar

Evaluación / Inscripción: En la inscripción, el coordinador de investigación creará una lista de informes épicos diarios, mantendrá notas sobre los sujetos elegibles, obtendrá el consentimiento informado, verificará la elegibilidad, hará que el cuidador complete el cuestionario demográfico en REDCap y haga que el cuidador complete la encuesta de inseguridad alimentaria en REDCap. El coordinador de investigación notificará al investigador de la pantalla + FI en función de una puntuación de 3 o más para el hogar o el paciente hospitalizado contado en REDCap. Coordinador de investigación para activar el aviso de Admisión/Dada de alta/Transferencias (ADT) en Epic y vincular a los sujetos para ser notificados cuando los sujetos sean dados de alta. El investigador verificará la puntuación de los cuidadores positivos para inseguridad alimentaria y solicitará la bandeja del cuidador o notificará al RC que el RC puede solicitar la bandeja del cuidador para los cuidadores con FI positivo en Epic. El RC completará una breve nota de estudio en Epic para indicar que el cuidador se inscribió en el estudio. El investigador completará la remisión al representante del banco de alimentos del Texas Children's Hospital. Los padres recibirán folletos sobre la bandeja del cuidador, la bandeja de invitados, los recursos alimentarios del hospital y el programa FIRST link con el número de teléfono del banco de alimentos de Houston (que se encuentra en los archivos adjuntos).

Todos los procedimientos del estudio se completarán después de obtener el consentimiento informado. Si un cuidador se niega a participar en el estudio o da negativo para FI, aún tendrá la opción de reunirse con un trabajador social que pueda proporcionar recursos de FI, incluidas bandejas para cuidadores, referencias a bancos de alimentos, materiales educativos y tarjetas de regalo según la evaluación de los trabajadores sociales.

Seguimiento: El coordinador de investigación completará la encuesta de seguimiento con el cuidador 2 semanas después del alta. Se debe llamar a los sujetos todos los días (lunes a viernes) debido a la breve ventana de seguimiento (2 semanas después del alta + 7 días). El CR intentará comunicarse con el sujeto al menos tres veces por teléfono y una vez por correo electrónico en un intento de completar la visita de estudio de seguimiento y notificará al PI sobre la falta de disponibilidad del sujeto para completarla. El RC ingresará las respuestas en RedCAP si la encuesta se realiza por teléfono.

Para obtener datos objetivos sobre si las familias utilizaron la intervención de hospitalización, los investigadores solicitarán un informe de la bandeja del cuidador de la empresa vendedora de alimentos de Morrison para las bandejas del cuidador. La solicitud de informe incluirá todas las bandejas del cuidador ordenadas para los pisos 15, 14 y 12 de la Torre Oeste: -Persona que realizó el pedido -Número de habitación del paciente -Número de bandejas ordenadas -Hora y fecha de las bandejas ordenadas -Comida ordenada

El personal del estudio ejecutará periódicamente informes EPIC para determinar la cantidad de bandejas para cuidadores solicitadas para el estudio. Este informe se utilizará para reembolsar a la obra social el costo de las bandejas de comida.