开发膳食摄入量的生物标志物：糖摄入量的剂量依赖性测量

• 纳入标准：

为了有资格参加这项研究，个人必须满足以下所有标准：

• 体重指数小于或等于 35 kg/m(2)，以尽量减少体型对同位素测量的影响。
• 将招募年龄在 18-65 岁之间的女性和男性参加这项研究
• 健康，根据病史、体格检查和实验室检查确定。

排除标准：

符合以下任何标准的个人将被排除在参与本研究之外：

• 空腹血糖大于或等于 126 mg/dL
• 全秃或无法长出头发（至少需要一英寸的头发才能获得样本）
• 在过去三个月内使用影响新陈代谢和食欲的药物
• 医学上或自我强加的饮食限制会限制参与者的能力/意愿消费他们被随机分配的饮食
• 当前怀孕，过去 6 个月内怀孕或目前正在哺乳期
• 可能影响食欲或 EE 的急性或慢性疾病或病症的病史或临床表现（例如但不限于 1 型或 2 型糖尿病、库欣病、甲状腺疾病、球孢子菌病）
• 胃肠道疾病，包括炎症性肠病（例如 慢性病和溃疡性结肠炎），吸收不良综合征（例如 乳糜泻）、胃溃疡（活动性），可能会改变研究食物的代谢或吸收
• 根据病史和体格检查评估，当前不稳定的医疗状况，例如肝炎、肾功能不全、过去 5 年需要治疗的癌症（非黑色素瘤皮肤癌或已明确治愈的癌症除外）或中枢神经系统疾病等
• 暴食症、神经性厌食症或神经性贪食症的诊断
• 成人饮酒筛查 AUDIT 调查问卷得分大于或等于 8 分所定义的酗酒证据
• 目前使用的烟草产品对尼古丁依赖工具的 Fagerstrom 测试的依赖性超过低度（分数大于 2）
• 当前使用或使用安非他命、可卡因或海洛因等药物
• 上面没有具体提到的任何条件，研究者认为，可能会干扰研究或证明参与不安全。
• 根据自我报告，过去 3 个月体重变化正负 5%。
• 不会说英语
• 参与者无法理解并不愿签署书面知情同意书。

上述未具体提及的情况可作为研究人员酌情排除的标准。 此外，如果潜在受试者表现出一种会阻碍成功完成研究的人际关系风格，则他们可能会被排除在外。

非英语受试者作为一个群体将被排除在参与本协议之外。 该协议的次要假设之一涉及一系列心理问卷和性能测试，这些测试在研究开始和结束时对志愿者进行。 目前没有这些问卷和测试的经过验证的翻译形式；因此，我们将只招收英语口语科目。

包括弱势参与者：

这项研究将不包括弱势参与者。

NIH 工作人员或研究团队成员的家庭成员的参与：

NIH 工作人员和研究团队成员的家庭成员可能会参加这项研究，因为该人群符合研究入选标准。 参与或拒绝作为受试者参与研究均不会对参与者在 NIH 的就业或职位产生有利或不利的影响。

将尽一切努力保护参与者信息，但此类信息可能会以可识别和无法识别的方式在病历中提供，并且可能可供研究团队以外的授权用户使用。

将提供有关 NIH 员工研究参与的 NIH 信息表。

包括孕妇、胎儿或新生儿：

不适用