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感觉特定饱腹感的神经相关性 (Gusto)

2023年11月28日 更新者：Joe Simon、University of Heidelberg Medical Center

使用味觉刺激研究感觉特定饱腹感期间神经处理的初步研究

感官特定的饱腹感，或当某些类型的食物被消耗到饱腹感时特定味道的愉悦度下降的现象，在食物选择和膳食终止中起着重要作用。将在一组 30 名健康参与者中研究糖的奖励作用体重指数介于 17.5 至 35kg/m2 之间。 将采用旨在诱导对葡萄糖的感官特定饱腹感的味觉刺激范例。 目的是评估与感觉饱腹感水平相关的神经元刺激处理，并调查与日常饮食行为的关系。

研究概览

地位

完全的

条件

详细说明

感官特定的饱腹感，或当某些类型的食物被消耗到饱腹感时特定口味的愉悦感下降的现象，在食物选择和用餐终止中起着重要作用。 由于味觉、嗅觉和食欲的变化在肥胖患者中很常见，因此之前的研究调查了感官特异性饱腹感与体重增加的关​​系，但观察到的结果相互矛盾。 为了更详细地了解特定感官饱腹感与体重稳态之间的关系，我们将在一组 30 名体重指数介于 17.5 至 35kg/m2 的健康参与者中检查糖的奖赏效果。 我们将采用一种味觉刺激范式，旨在诱导对葡萄糖的感官特异性饱腹感。 在 fMRI 扫描期间，使用味觉计口服葡萄糖和水。 此外，还会测量相关的荷尔蒙饱腹感参数，以及日常生活中的饮食行为和食物偏好。 这将使我们能够评估与感觉饱腹感水平相关的神经元刺激处理，并研究与日常饮食行为的关系。 更好地了解导致超重发展和维持的因素对于开发新的肥胖治疗方案至关重要。

研究类型

观察性的

注册 (实际的)

30

联系人和位置

本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。

学习地点

  • 德国
      • Heidelberg、德国
        • University Hospital Heidelberg

参与标准

研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。

资格标准

适合学习的年龄

18年 至 55年 (成人)

接受健康志愿者

不适用

取样方法

非概率样本

研究人群

BMI 介于 17.5 和 35 kg/m² 之间的健康对照组。

描述

纳入标准：

  1. BMI 在 17.5 和 35 公斤/平方米之间。
  2. 18岁以上。
  3. 右撇子。
  4. 正常或矫正视力正常。
  5. 同意的能力。

排除标准：

  1. 头部受伤或手术史。
  2. 神经系统疾病史。
  3. 严重的精神疾病。
  4. 可能影响食欲或体重的终生或当前疾病（包括饮食失调诊断）
  5. 抽烟。
  6. 目前的精神药物。
  7. 无法进行 fMRI 扫描（例如 金属植入物、幽闭恐惧症、心脏起搏器）。
  8. 怀孕。

学习计划

本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。

研究是如何设计的？

设计细节

  • 观测模型：仅案例
  • 时间观点：横截面

队列和干预

团体/队列
具有不同 BMI 的健康参与者
30 名体重指数在 17.5 至 35kg/m2 之间的健康参与者。

研究衡量的是什么？

主要结果指标

结果测量
措施说明
大体时间
与感官特定饱腹感期间的糖选择相比，水的选择。
大体时间：1小时
当允许参与者在特定的糖饱腹感期间在两者之间自由选择时，比较水的味道和糖的味道 (G10%)。
1小时
与在感觉特定饱腹感期间被动摄入 20% 糖溶液相比，水的选择。
大体时间：1小时
在糖的特定饱腹感期间自愿品尝水与“强迫”品尝糖的比较。
1小时

次要结果测量

结果测量
大体时间
BMI 变化对感觉特定饱腹感期间大脑激活的影响。
大体时间：1小时
1小时

合作者和调查者

在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。

赞助

University of Heidelberg Medical Center

调查人员

  • 首席研究员：joe simon, Ph.D.、Heidelberg University

研究记录日期

这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。

研究主要日期

学习开始 (实际的)

2022年2月1日

初级完成 (实际的)

2023年7月1日

研究完成 (实际的)

2023年10月1日

研究注册日期

首次提交

2022年3月28日

首先提交符合 QC 标准的

2022年4月5日

首次发布 (实际的)

2022年4月6日

研究记录更新

最后更新发布 (实际的)

2023年11月29日

上次提交的符合 QC 标准的更新

2023年11月28日

最后验证

2023年11月1日

更多信息

与本研究相关的术语

关键字

其他研究编号

  • S-656/2019-2

计划个人参与者数据 (IPD)

计划共享个人参与者数据 (IPD)？

不

药物和器械信息、研究文件

研究美国 FDA 监管的药品

不

研究美国 FDA 监管的设备产品

不

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