微藻作为人类营养中的替代蛋白质来源。 (MAPS)
2024年4月22日 更新者：University of Exeter
蛋白质是人类饮食的重要组成部分。
但随着全球人口不断增长和气候紧急情况，目前的膳食蛋白质来源无法持续满足全球需求。
为了确保未来的粮食安全，需要新的可持续蛋白质来源。
微藻——一组类似植物的单细胞——被认为是一个不错的选择，因为它们具有可持续的耕作方法和天然的高蛋白质含量。
食用微藻的长期健康益处已在人类中被发现。
然而，微藻摄入后的时间尚未得到充分研究，但在考虑蛋白质来源时是一个重要时期。
这项研究将比较摄入三种制剂和/或微藻类型与传统蛋白质来源后的时间。
研究概览
研究类型
介入性
注册 (实际的)
15
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
-
-
-
Exeter、英国
- Exeter University
-
-
参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
18年 至 40年 (成人)
接受健康志愿者
是的
描述
纳入标准：
- 体重指数 18.5 -30 公斤/平方米
- 18 - 40 岁
- 健康
- 非吸烟者
排除标准：
- BMI <18.5 或 >30 公斤/平方米
- 吸烟者
- 代谢病
- 相关食物不耐受
- 使用已知会影响新陈代谢的药物
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：基础科学
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
- 屏蔽：四人间
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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有源比较器：牛奶蛋白
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参与者将饮用使用四种蛋白质中的每一种制成的蛋白质奶昔。
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实验性的：全细胞小球藻
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参与者将饮用使用四种蛋白质中的每一种制成的蛋白质奶昔。
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实验性的：裂纹细胞小球藻
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参与者将饮用使用四种蛋白质中的每一种制成的蛋白质奶昔。
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实验性的：螺旋藻
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参与者将饮用使用四种蛋白质中的每一种制成的蛋白质奶昔。
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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血浆氨基酸
大体时间：餐后5小时
|
摄入蛋白质饮料后在参与者血浆中测量的氨基酸浓度。
|
餐后5小时
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2021年8月28日
初级完成 (实际的)
2022年5月31日
研究完成 (实际的)
2022年5月31日
研究注册日期
首次提交
2022年5月26日
首先提交符合 QC 标准的
2022年5月26日
首次发布 (实际的)
2022年6月2日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2024年4月23日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2024年4月22日
最后验证
2024年4月1日
更多信息
与本研究相关的术语
其他研究编号
- 21-07-14-A-01
计划个人参与者数据 (IPD)
计划共享个人参与者数据 (IPD)？
不
药物和器械信息、研究文件
研究美国 FDA 监管的药品
不
研究美国 FDA 监管的设备产品
不
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