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Mikroalgen als alternative Proteinquelle in der menschlichen Ernährung. (MAPS)

22. April 2024 aktualisiert von: University of Exeter
Protein ist ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung. Doch angesichts der wachsenden Weltbevölkerung und des Klimanotstands sind die derzeitigen Nahrungsproteinquellen nicht in der Lage, den weltweiten Bedarf weiterhin nachhaltig zu decken. Um die Ernährungssicherheit der Zukunft zu gewährleisten, sind neue nachhaltige Proteinquellen erforderlich. Mikroalgen – eine Gruppe pflanzenähnlicher Einzelzellen – gelten aufgrund ihrer nachhaltigen Anbaumethoden und ihres von Natur aus hohen Proteingehalts als eine gute Option. Beim Menschen wurden langfristige gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Mikroalgen beobachtet. Allerdings ist die Zeit direkt nach der Aufnahme von Mikroalgen nicht gut untersucht, sie ist jedoch ein wichtiger Zeitraum bei der Betrachtung einer Proteinquelle. Diese Forschung wird den Zeitraum nach der Einnahme von drei Präparaten und/oder Arten von Mikroalgen mit einer traditionellen Proteinquelle vergleichen.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

15

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre bis 40 Jahre (Erwachsene)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • BMI 18,5 -30 kg/m2
  • Alter 18 - 40 Jahre
  • gesund
  • Nichtraucher

Ausschlusskriterien:

  • BMI <18,5 oder >30 kg/m2
  • Raucher
  • Stoffwechselerkrankung
  • entsprechende Nahrungsmittelunverträglichkeit
  • Einnahme von Medikamenten, von denen bekannt ist, dass sie den Stoffwechsel beeinflussen

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Vervierfachen

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Aktiver Komparator: Milch eiweiß
Nahrungsergänzungsmittel: Proteinshake
Der Teilnehmer trinkt einen Proteinshake, der aus jeder der vier Proteinarten hergestellt wird.
Experimental: Ganzzellige Chlorella
Nahrungsergänzungsmittel: Proteinshake
Der Teilnehmer trinkt einen Proteinshake, der aus jeder der vier Proteinarten hergestellt wird.
Experimental: Rissige Zellchlorella
Nahrungsergänzungsmittel: Proteinshake
Der Teilnehmer trinkt einen Proteinshake, der aus jeder der vier Proteinarten hergestellt wird.
Experimental: Spirulina
Nahrungsergänzungsmittel: Proteinshake
Der Teilnehmer trinkt einen Proteinshake, der aus jeder der vier Proteinarten hergestellt wird.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Plasma-Aminosäuren
Zeitfenster: 5 Stunden postprandial
Aminosäurekonzentrationen, gemessen im Plasma der Teilnehmer nach der Einnahme von Proteingetränken.
5 Stunden postprandial

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of Exeter

Mitarbeiter

The University of Queensland

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

28. August 2021

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

31. Mai 2022

Studienabschluss (Tatsächlich)

31. Mai 2022

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

26. Mai 2022

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

26. Mai 2022

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

2. Juni 2022

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

23. April 2024

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

22. April 2024

Zuletzt verifiziert

1. April 2024

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Andere Studien-ID-Nummern

  • 21-07-14-A-01

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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