RubusElite 对一种新型高蛋白、富含浆果多酚的乳制品饮料的功效测试
RubusElite 随机对照试验;一种新型高蛋白、富含浆果多酚的乳制品饮料的功效测试,适用于运动员和身体活跃的个体
研究概览
详细说明
本研究将采用三臂单盲平行概念验证 RCT 的形式,其中两个臂作为主动干预臂,第三个臂作为控制臂。 在参与任何协议之前,将向潜在参与者提供参与者信息表和知情同意书。 参与者将从一开始就明确表示,他们参与本研究完全是自愿的,他们可以随时退出研究,无需提供任何理由或解释,也没有任何直接或间接影响的风险间接。 参与者将收到一份签署的知情同意书副本,以供记录。 一旦志愿者表达了最初的兴趣,他们将被邀请填写一份初始资格筛选表以评估他们的初始资格。 如果成功满足初始标准,参与者将被邀请到 WIT 的人类绩效实验室进行初步筛选访问。 到达实验室后,参与者将有机会提出与信息表中提供的信息相关的问题,然后签署知情同意书。 在筛选访问期间,参与者将被要求填写一份准备锻炼表格,以确保他们的健康状况足以进行 VO2peak 测试的最大锻炼(附录 4)。 一旦满足所有纳入和排除标准并且参与者很高兴继续参与研究,他们将被安排返回实验室完成基线访问。 在基线访问期间,参与者将提供一系列基线禁食生物样本,以及基线心理评估,并进行基线 15 公里自行车计时赛性能测试。
参与者将在基线访问结束时随机分配到他们分配的干预组,并将获得为期六天的随机治疗饮料供应,并且将被指示每天饮用两份这种饮料(RubusElite 饮料,高蛋白牛奶或低蛋白牛奶)接下来的六天。 在第 7 天,参与者将返回人体性能实验室完成“测试锻炼日”,在那里他们将接受重复的 15 公里自行车计时性能测试,然后进行一轮不习惯的跳伞运动,总共重复 100 次。 然后将向参与者提供另外 3 天的治疗饮料,并要求参与者在“测试锻炼日”后的 24 小时和 48 小时返回人体性能实验室进行后续评估。 参与者还将收到研究团队的 72 小时跟进电话,以评估 EIMD 诱导后的肌肉恢复情况。 参与者将被告知此电话标志着他们参与研究的结束,他们将感谢他们的出席和对这项研究的贡献,并将在获得总体研究结果后立即收到通知。
本研究将根据良好临床实践方案进行,研究团队将通过充分的培训获得适当的资格。
研究类型
注册 (实际的)
阶段
- 不适用
联系人和位置
学习地点
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Munster
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Waterford、Munster、爱尔兰
- Waterford Institute of Technology
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参与标准
资格标准
适合学习的年龄
接受健康志愿者
描述
纳入标准:
- 18-45 岁之间 • VO2peak 在 35ml/kg/min 和 55/ml/kg/min 之间
排除标准:
不能或不愿意停止使用任何可能影响表现或恢复的营养补充剂或保健品
- 持续受伤会影响他们的运动能力,或有与着陆相关的下肢受伤史
- 不愿意食用乳制品
- 任何精神疾病的诊断或服用任何抗精神病药、抗焦虑药或抗抑郁药
- 在过去两个月内使用过任何抗生素药物或目前使用过益生元或益生菌。
- 任何慢性并存疾病的诊断[心血管、胃肠道 (GI) [包括功能性胃肠道疾病、炎症性肠病、乳糜泻、乳糖不耐症]
- 有国际体育比赛的历史,或最近的增强式训练
学习计划
研究是如何设计的?
设计细节
- 主要用途:治疗
- 分配:随机化
- 介入模型:并行分配
- 屏蔽:单身的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的:RubusElite 乳制品饮料
活性治疗是一种新型饮料,由 UCC 的食品科学家配制和开发。
RubusElite 饮料是一种以科学为主导的黑莓果泥和高蛋白牛奶配方。
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每份 500 毫升的这种饮料将含有大约 30 克牛奶蛋白以及 750 毫克从黑莓泥中提取的多酚。
研究参与者每天将消耗 2 x 500 毫升,这将提供 60 克蛋白质和 1500 毫克多酚。
迄今为止,尚未报告与在建议摄入量下摄入乳蛋白或浆果有关的不良影响。
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有源比较器:“富含蛋白质”的乳制品饮料
高蛋白乳饮料将是商业生产的市售高蛋白奶。
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这种乳制品饮料每 500 毫升含约 30 克牛奶蛋白,不含多酚。
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假比较器:“低蛋白”乳制品饮料
对照饮料将是市售的 Taranis Dalia 液体市售低蛋白牛奶,其将从制造商处购买用于本研究。
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该产品还不含多酚和可忽略不计的蛋白质。
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研究衡量的是什么?
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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大腿中部最大等距拉力的恢复
大体时间:运动后48小时
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在诱导肌肉损伤的运动后,使用等距大腿中部拉力来评估最大肌肉力量的恢复。
在两个测力板正上方的大腿中部高度处设置了一个固定的不可移动的杆。
参与者站在测力板上,尽可能用力拉动杆子,持续三秒,产生的最大力以牛顿为单位记录。
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运动后48小时
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自我报告的肌肉酸痛的恢复
大体时间:运动后 72 小时
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自我报告的肌肉酸痛是根据 0 到 10 的肌肉疼痛量表来衡量的。
0 分代表完全没有疼痛,而 10 分代表极度疼痛。
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运动后 72 小时
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血浆中氧化应激生物标志物的回收
大体时间:运动后48小时
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通过 ELISA 试剂盒测量氧化应激
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运动后48小时
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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完成 15 公里自行车计时赛的时间
大体时间:7天
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骑固定自行车骑行 15 公里所需的时间以分钟和秒为单位。
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7天
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15 公里自行车计时赛期间的心率
大体时间:7天
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在 15 公里自行车计时赛期间,使用 Polar 心率监测器在 5 公里、10 公里和 15 公里处测量心率。
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7天
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15 公里骑行计时赛期间的平均功率输出
大体时间:7天
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在整个 15 公里的自行车计时赛中,固定式自行车的平均功率输出以瓦特为单位进行测量。
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7天
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15 公里自行车计时赛期间血液中的血乳酸浓度
大体时间:7天
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在 15 公里自行车计时赛中,在 5 公里、10 公里和 15 公里处测量血乳酸。
从耳垂抽血并使用乳酸测量仪测量血乳酸浓度。
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7天
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感知压力
大体时间:10天
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感知压力是通过 Cohen 自我报告的感知压力量表来衡量的。
分数范围从 0 到 40。
0-13 的分数代表低压力水平,14-26 代表中等压力,大于 26 的分数代表高压力水平。
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10天
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焦虑的症状
大体时间:10天
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使用状态特质焦虑量表测量焦虑症状。
将 40 个项目中每个项目的分数相加,给出 0 到 63 之间的分数。
0-9分为正常,10-18分为中度焦虑,19-29分为中度至重度焦虑,29分以上为重度焦虑。
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10天
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抑郁症状
大体时间:10天
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使用贝克抑郁量表 II 测量抑郁症状。
结果分数范围从 0 到 63。
0 到 13 之间的分数被认为是最小范围,14 到 19 为轻度,20 到 28 为中度,高于 28 为重度。
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10天
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胃肠道症状
大体时间:10天
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胃肠道症状在 0 到 100% 范围内的线尺度上测量,其中接近 100% 的分数表示负面结果。
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10天
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正面和负面影响表
大体时间:10天
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使用积极和消极影响表自我报告问卷进行评估。
该量表由二十个项目组成。
其中十项衡量积极情绪,十项衡量消极情绪。
将衡量积极情绪的十个项目相加,给出从 10 到 50 的分数,其中 50 表示更多的积极影响。
将衡量负面情绪的十个项目相加,给出从 10 到 50 的分数,其中 50 表示更多的负面影响。
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10天
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睡眠质量
大体时间:10天
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睡眠质量是使用匹兹堡睡眠质量指数来衡量的。
结果是从 0 到 21 的分数,分数越高代表睡眠质量越差。
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10天
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合作者和调查者
调查人员
- 首席研究员:Lorna Doyle, PhD、Waterford Institute of Technology
- 首席研究员:Alice Lucey, PhD、University College Cork
研究记录日期
研究主要日期
学习开始 (实际的)
初级完成 (实际的)
研究完成 (实际的)
研究注册日期
首次提交
首先提交符合 QC 标准的
首次发布 (实际的)
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
上次提交的符合 QC 标准的更新
最后验证
更多信息
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