用西班牙语开发利兹食物偏好问卷 (ES-LFPQ)
2023年4月18日 更新者：Jonatan Ruiz Ruiz、Universidad de Granada
西班牙语 Leeds 食物偏好问卷的开发：禁食和进食状态下喜欢和想要食物的敏感性和可重复性
利兹食物偏好问卷 (LFPQ) 是一项基于计算机的任务，用于衡量奖励反应和对食物图像的偏好。
本研究旨在通过检查其在禁食和进食状态下的有效性和可重复性来开发西班牙语版本的 LFPQ (ES-LFPQ)。
研究概览
详细说明
利兹食物偏好问卷 (LFPQ) 是一项基于计算机的任务，用于测量奖励反应（喜欢/想要）和对食物图像的偏好。 迄今为止，还没有针对西班牙人口的文化适应研究来解决其在重测设计中的有效性和可重复性。 本研究旨在开发西班牙语版本的 LFPQ (ES-LFPQ)，检查其在禁食和进食状态下的结果；并在一周后测试其重现性。
一项包含低脂甜味、高脂甜味、低脂咸味或高脂咸味食物的在线调查首先在 96 名西班牙成年人（60.4% 为女性）的样本中进行，以开发和验证符合文化的食物图像数据库。 50 名参与者（25 名男性和 25 名女性）将参加两项相同的试验，他们将在禁食和进食状态下（标准膳食后立即）完成 ES-LFPQ，至少相隔一周。
研究类型
介入性
注册 (预期的)
50
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习联系方式
- 姓名：Jonatan R. Ruiz, Phd
- 电话号码：958242754
- 邮箱：ruizj@ugr.es
学习地点
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Granada、西班牙、18011
- 招聘中
- University of Granada - Instituto Mixto Universitario Deporte y Salud
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接触：
- Jonatan R Ruiz, PhD
- 电话号码：0034958242754
- 邮箱：ruizj@ugr.es
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首席研究员：
- Jonatan M Ruiz, PhD
-
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参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
- 成人
- 年长者
接受健康志愿者
是的
描述
纳入标准：
- 能够理解说明、程序和问卷。
- 能够识别构成 ES-LFPQ 的每个类别的 5 张可用照片中至少 4 张所呈现的食物。
- 在西班牙居住至少 2 年
排除标准：
- 对标准化膳食中包含的食物不耐受、过敏和/或厌恶。
- 永远不要吃构成 ES-LFPQ 的每个类别的 5 张照片中至少 4 张照片中出现的食物
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：其他
- 分配：不适用
- 介入模型：单组作业
- 屏蔽：无（打开标签）
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
|---|---|
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其他：第 1 组
每个参与者将两次进入实验室进行两次相同的试验，以评估有效性（第一次试验）和再现性（第二次试验）
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评估 ES-LFPQ 的有效性：每个参与者将在标准化膳食之前（禁食状态）和之后（进食状态）完成 ES-LFPQ。 ES-LFPQ 的可重复性评估：测试之间至少有一周的差异，每个参与者将在相同条件下重复上次访问中执行的相同协议。 |
研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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明确的喜欢
大体时间：60分钟
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与食物接触所引起的感官愉悦。
用 0 到 100 毫米的视觉模拟量表测量，以回答“现在品尝一些这种食物会有多愉快？”的问题。其中 0 表示“完全没有”，100 表示“非常”
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60分钟
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明确想要
大体时间：60分钟
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明确（有意识和主观）消费特定食物的动机。
用 0 到 100 毫米的视觉模拟刻度来测量，以回答“你现在想要多少这种食物？”的问题。其中 0 表示“完全没有”，100 表示“非常”
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60分钟
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隐含的想要
大体时间：60分钟
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隐含地（无意识地）消费特定食物的动机。
通过问卷 ES-LFPQ 上的标点符号测量。
分配给特定食物类别的分数基于在成对食物选项之间的强制选择并考虑反应时间，以回答“您目前最想吃哪种食物？”的问题。
正分表示相对于任务中的替代品，对给定食物类别的偏好更大，负分表示相反。
零分表示该类别同样受欢迎。
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60分钟
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相对偏好
大体时间：60分钟
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与另一种食物相比，一种食物的偏好。
通过问卷 ES-LFPQ 上的标点符号测量。
分配给特定食物类别的分数基于在回答“您目前最想吃哪种食物？”的问题时，在成对的食物选项之间做出强制选择。
正分表示相对于任务中的替代品，对给定食物类别的偏好更大，负分表示相反。
零分表示该类别同样受欢迎。
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60分钟
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脂肪吸引力偏差
大体时间：60分钟
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通过从平均高脂肪分数中减去平均低脂肪分数计算食物脂肪含量（高或低）的偏差分数。
正值表示偏好高脂肪，负值表示偏好低脂肪，0 分表示脂肪含量之间的偏好相同。
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60分钟
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口味诉求偏差
大体时间：60分钟
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通过从平均甜味分数中减去平均咸味分数来计算食物味道（咸味或甜味）的偏差分数。
正值表示对甜食的偏好，负值表示对咸味食物的偏好，0 分表示两种口味类别的偏好相同
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60分钟
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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饥饿
大体时间：60分钟
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主观感觉被描述为进食的主要动机。
以 0 至 100 毫米视觉模拟量表测量，以回答“您现在感觉有多饿？”这个问题。其中 0 表示“完全没有”，100 表示“非常”
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60分钟
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饱满度
大体时间：60分钟
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食用食物后的满意程度和/或饱腹感。
以 0 至 100 毫米视觉模拟量表测量，以回答“您现在感觉有多饱？”这个问题。其中 0 表示“完全没有”，100 表示“非常”
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60分钟
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2023年3月7日
初级完成 (预期的)
2023年6月1日
研究完成 (预期的)
2023年6月1日
研究注册日期
首次提交
2023年3月28日
首先提交符合 QC 标准的
2023年4月18日
首次发布 (实际的)
2023年5月1日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2023年5月1日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2023年4月18日
最后验证
2023年4月1日
更多信息
与本研究相关的术语
其他研究编号
- ES-LFPQ Project
计划个人参与者数据 (IPD)
计划共享个人参与者数据 (IPD)？
未定
药物和器械信息、研究文件
研究美国 FDA 监管的药品
不
研究美国 FDA 监管的设备产品
不
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