Leeds Food Preference -kyselylomakkeen kehittäminen espanjaksi (ES-LFPQ)
tiistai 18. huhtikuuta 2023 päivittänyt: Jonatan Ruiz Ruiz, Universidad de Granada
Leedsin espanjankielisen elintarvikkeiden etuuskyselyn kehittäminen: herkkyys ja toistettavuus ruoasta pitämisen ja ruuanhalun herkkyys ja toistettavuus paasto- ja syömisvaltioissa
Leeds Food Preference Questionnaire (LFPQ) on tietokonepohjainen tehtävä, jota käytetään mittaamaan palkitsevia vastauksia ja mieltymyksiä ruokakuvien suhteen.
Tämän tutkimuksen tavoitteena on kehittää espanjankielinen versio LFPQ:sta (ES-LFPQ) tutkimalla sen pätevyyttä ja toistettavuutta paasto- ja ruokailutilassa.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Yksityiskohtainen kuvaus
Leeds Food Preference Questionnaire (LFPQ) on tietokonepohjainen tehtävä, jolla mitataan palkkiovastauksia (pitää/halua) ja mieltymyksiä ruoasta. Espanjan väestölle ei ole toistaiseksi tehty kulttuurista sopeutumista koskevia tutkimuksia sen validiteetin ja toistettavuuden arvioimiseksi testi-uudelleentestaussuunnitelmassa. Tämän tutkimuksen tavoitteena on kehittää espanjankielinen versio LFPQ:sta (ES-LFPQ), tarkastella sen tuloksia paaston ja ruokinnan aikana. ja testaa sen toistettavuus viikon kuluttua.
Verkkokysely, joka sisälsi elintarvikkeita, jotka olivat joko vähärasvaisia makeita, runsasrasvaisia makeita, vähärasvaisia suolaisia tai runsasrasvaisia suolaisia ruokia, suoritettiin ensin 96 espanjalaisen aikuisen otoksen (60,4 % naisista) kesken kulttuurisesti sopivan ruoan kehittämiseksi ja validoimiseksi. kuvatietokanta. 50 osallistujaa (25 miestä ja 25 naista) osallistuu kahteen identtiseen kokeeseen, joissa he suorittavat ES-LFPQ:n paaston ja ruokailun aikana (välittömästi standardoidun aterian jälkeen), vähintään viikon välein.
Opintotyyppi
Interventio
Ilmoittautuminen (Odotettu)
50
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.
Opiskeluyhteys
- Nimi: Jonatan R. Ruiz, Phd
- Puhelinnumero: 958242754
- Sähköposti: ruizj@ugr.es
Opiskelupaikat
-
-
-
Granada, Espanja, 18011
- Rekrytointi
- University of Granada - Instituto Mixto Universitario Deporte y Salud
-
Ottaa yhteyttä:
- Jonatan R Ruiz, PhD
- Puhelinnumero: 0034958242754
- Sähköposti: ruizj@ugr.es
-
Päätutkija:
- Jonatan M Ruiz, PhD
-
-
Osallistumiskriteerit
Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
- Aikuinen
- Vanhempi Aikuinen
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Joo
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Pystyy ymmärtämään ohjeita, ohjelmia ja kyselyitä.
- Kyky tunnistaa ruoat, jotka on esitetty vähintään neljässä viidestä valokuvasta, jotka ovat saatavilla kussakin kategoriassa, jotka muodostavat ES-LFPQ:n.
- Asunut Espanjassa vähintään 2 vuotta
Poissulkemiskriteerit:
- Suvaitsemattomuus, allerginen ja/tai vastenmielisyys standardoidun aterian sisältämiä ruokia kohtaan.
- Älä koskaan syö ruokia, jotka on esitetty vähintään 4:ssä ES-LFPQ:n muodostavassa kategoriassa saatavilla olevista viidestä valokuvasta.
Opintosuunnitelma
Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Muut
- Jako: Ei käytössä
- Inventiomalli: Yksittäinen ryhmätehtävä
- Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Muut: Ryhmä 1
Jokainen osallistuja osallistuu laboratorioon kahdesti suorittaakseen kaksi identtistä koetta validiteetin (ensimmäinen koe) ja uusittavuuden (toinen koe) arvioimiseksi.
|
ES-LFPQ:n kelpoisuuden arviointi: Jokainen osallistuja suorittaa ES-LFPQ:n ennen (paastotila) ja sen jälkeen standardoitua ateriaa (ateria). ES-LFPQ:n toistettavuuden arviointi: Jos testien välillä on vähintään yksi viikko, jokainen osallistuja toistaa edellisellä käynnillä suoritetun saman protokollan samoissa olosuhteissa. |
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Selkeä mieltymys
Aikaikkuna: 60 minuuttia
|
Aistimielisyys, joka syntyy kosketuksesta ruoan kanssa.
Mitattu 0-100 mm visuaalisella analogisella asteikolla vastauksena kysymykseen "Kuinka mukavaa olisi maistaa tätä ruokaa nyt?" jossa 0 tarkoittaa "ei ollenkaan" ja 100 tarkoittaa "erittäin"
|
60 minuuttia
|
|
Selkeä halu
Aikaikkuna: 60 minuuttia
|
Motivaatio kuluttaa tiettyä ruokaa, joka ilmenee eksplisiittisesti (tietoinen ja subjektiivinen).
Mitattu 0-100 mm visuaalisella analogisella asteikolla vastauksena kysymykseen "Kuinka paljon haluat tätä ruokaa nyt?" jossa 0 tarkoittaa "ei ollenkaan" ja 100 tarkoittaa "erittäin"
|
60 minuuttia
|
|
Implisiittinen halu
Aikaikkuna: 60 minuuttia
|
Motivaatio kuluttaa tiettyä ruokaa, joka ilmenee implisiittisesti (tietoisesti).
Mitattu ES-LFPQ-kyselylomakkeen välimerkeillä.
Tietylle ruokakategorialle annettu pistemäärä, joka perustuu pakolliseen valintaan ruokavaihtoehtoparien välillä ja ottaen huomioon reaktioajan, vastauksena kysymykseen "Mitä ruokaa haluat tällä hetkellä syödä eniten?".
Positiivinen pistemäärä osoittaa, että tietty ruokaryhmä on enemmän mieltymys verrattuna tehtävän vaihtoehtoihin ja negatiivinen pistemäärä päinvastoin.
Pistemäärä nolla tarkoittaa, että luokka on yhtä edullinen.
|
60 minuuttia
|
|
Suhteellinen mieltymys
Aikaikkuna: 60 minuuttia
|
Ruoan mieltymys verrattuna toiseen ruokaan.
Mitattu ES-LFPQ-kyselylomakkeen välimerkeillä.
Tietylle ruokakategorialle annettu pistemäärä, joka perustuu pakolliseen valintaan ruokavaihtoehtoparien välillä vastauksena kysymykseen "Mitä ruokaa haluat syödä eniten tällä hetkellä?".
Positiivinen pistemäärä osoittaa, että tietty ruokaryhmä on enemmän mieltymys verrattuna tehtävän vaihtoehtoihin ja negatiivinen pistemäärä päinvastoin.
Pistemäärä nolla tarkoittaa, että luokka on yhtä edullinen.
|
60 minuuttia
|
|
Lihava valitusharha
Aikaikkuna: 60 minuuttia
|
Ruoan rasvapitoisuuden (korkea tai matala) harhapisteet, jotka on laskettu vähentämällä keskimääräiset vähärasvaiset pisteet keskimääräisistä runsaista rasvapitoisuuksista.
Positiiviset arvot osoittavat, että suositaan paljon rasvaa, negatiiviset arvot osoittavat, että suositaan vähärasvaista ja pistemäärä 0 tarkoittaa, että rasvapitoisuus on yhtäläinen.
|
60 minuuttia
|
|
Makuvalinnan harha
Aikaikkuna: 60 minuuttia
|
Ruoan maun (suolainen tai makea) harhapisteet lasketaan vähentämällä suolaisten keskiarvopisteiden keskimääräisistä makeista arvoista.
Positiiviset arvot ilmaisevat mieltymyksen makeisiin ruokiin, negatiiviset arvot suolaisten ruokien mieltymykseen ja pisteet 0 ilmaisevat samanlaisen mieltymyksen makuluokkien välillä
|
60 minuuttia
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Nälkä
Aikaikkuna: 60 minuuttia
|
Subjektiivinen tunne on kuvattu ensisijaiseksi motivaatioksi syödä.
Mitattu 0-100 mm:n visuaalisella analogisella asteikolla vastauksena kysymykseen "Kuinka nälkäiseksi tunnet nyt?" jossa 0 tarkoittaa "ei ollenkaan" ja 100 tarkoittaa "erittäin"
|
60 minuuttia
|
|
Täyteys
Aikaikkuna: 60 minuuttia
|
Tyytyväisyyden ja/tai kylläisyyden aste ruoan kulutuksen jälkeen.
Mitattu 0-100 mm:n visuaalisella analogisella asteikolla vastauksena kysymykseen "Kuinka täynnä tunnet olosi nyt?" jossa 0 tarkoittaa "ei ollenkaan" ja 100 tarkoittaa "erittäin"
|
60 minuuttia
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.
Sponsori
Opintojen ennätyspäivät
Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Tiistai 7. maaliskuuta 2023
Ensisijainen valmistuminen (Odotettu)
Torstai 1. kesäkuuta 2023
Opintojen valmistuminen (Odotettu)
Torstai 1. kesäkuuta 2023
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Tiistai 28. maaliskuuta 2023
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Tiistai 18. huhtikuuta 2023
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Maanantai 1. toukokuuta 2023
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Maanantai 1. toukokuuta 2023
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Tiistai 18. huhtikuuta 2023
Viimeksi vahvistettu
Lauantai 1. huhtikuuta 2023
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muut tutkimustunnusnumerot
- ES-LFPQ Project
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
PÄÄTTÄMÄTÖN
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Ei
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Ei
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .