向患有食物不安全和高血压的成年人提供食物资源和厨房技能 (FoRKS)：一项随机对照试验 (FoRKS)

纳入标准：

1. 流利的英语
2. 马里恩县居民
3. 35-75岁
4. 前 6 个月收缩压≥120
5. 能够看到和阅读路牌（自我报告）
6. 可独立进入厨房的稳定住房，包括功能性炉灶或电炉、烤箱、冰箱和冰柜（自我报告）
7. 每个功能活动问卷的活动独立性（常见问题解答；<3 个“需要帮助”的回答和 0 个“依赖”的回答）
8. 美国农业部 18 项调查的前两项的粮食不安全状况，其中 ≥ 1 个回答为“经常正确”或“有时正确”[1) 在过去 12 个月内，您担心您的食物会在您有钱购买之前用完更多的; 2) 在过去的 12 个月内，您购买的食物只是不能吃，而且您没有钱购买更多。] 或目前在 Eskenazi EMR 中被列为食品不安全；或者目前正在领取 SNAP 福利。
9. 每六项筛查的正常认知（SIS；得分≥5）
10. 符合资格就诊时：24 小时动态血压平均收缩压≥120（至少 6 次白天读数和 2 次夜间读数）

排除标准：

1. 住在疗养院
2. 痴呆症或阿尔茨海默病或轻度认知障碍的诊断；帕金森综合症;脑肿瘤/感染/手术（在过去 10 年内有残留症状和/或功能丧失/缺陷，例如学习、记忆或沟通受损）；精神病、精神分裂症或躁郁症
3. 女性每周饮酒 ≥ 8 杯，男性每周饮酒 ≥ 15 杯
4. 根据 EMR 问题列表的药物使用/滥用（不包括大麻）
5. 在学习期间搬出区域
6. 调度与干预时间表冲突
7. 不愿意使用触摸屏
8. 不愿意参加视频会议
9. 低沟通​​能力、功能状态或其他会干扰干预和评估的障碍（考官评定）
10. 无法提供知情同意