对急性运动的营养反应：膳食性质影响的测试： (EXHALIM)

体重和能量平衡的管理需要更好地理解和掌握我们的日常活动（例如体育锻炼）和食物摄入控制之间的相互作用。

在过去的 15 年里，许多研究都集中在体育锻炼对许多人群的饱腹感级联以及随后的食物摄入的潜在影响。 因此，无论是在正常体重的受试者还是在超重和肥胖的患者中，都表明进行中等强度的急性运动会促进短暂的厌食效应，减少运动后的饥饿感，甚至可以诱发食欲减退。减少随后的食物摄入量。 在健康的年轻人中，最近的结果表明，与对照条件和低强度运动相比，高强度体育锻炼可以减少饥饿感并增加膳食的饱腹感。 强度。 然而，食物奖励（指食物奖励的概念）似乎并没有以同样的方式做出反应，作者没有观察到无论运动强度如何，喜欢或想要的任何变化。 重要的是，该文献使用随意测试膳食，希望评估饱腹感、享乐性和纯粹的营养反应（评估食物摄入量）。 然而，这些对食物摄入的感官和享乐反应最近被证明对膳食的成分及其热量敏感，这可能会导致关于体育锻炼效果的结论出现显着偏差。 事实上，根据定义，随意进食会导致热量摄入和不同的膳食成分。 因此，测试膳食的性质对所获得的结果的影响可能比运动本身的影响更大。 因此，今天仍不确定体育锻炼对产生饱腹感级联因素的影响，因为除了体育锻炼之外，所比较的测试膳食并不相同。 因此，今天似乎很重要的是开发一种更加一致和适应性更强的方法，以更好地研究食物和对我们日常活动的饱腹感反应。

在这种情况下，本项目旨在根据健康成年人急性运动后膳食的性质（随意与校准）比较对膳食的饱足反应。