植物极性脂质对葡萄糖耐量的影响
2024年1月25日 更新者：Anne Nilsson
燕麦和燕麦成分对心脏代谢和认知测试变量的影响
在这项随机对照试验中，研究了两种不同的植物极性脂质对急性和第二餐葡萄糖耐量和食欲感觉的影响潜力。
其效果与常见的非极性商业油进行了比较。
这些脂质是涂在白小麦面包上食用的。
未添加脂质的白小麦面包作为对照产品包括在内。
测试产品在早餐时食用，测试变量在测试早餐后的餐后期间以及第二餐标准午餐后进行调查。
研究概览
研究类型
介入性
注册 (实际的)
17
阶段
- 不适用
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
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Välj...
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Lund、Välj...、瑞典、22100
- Lund University, dep of Food Technology, Engineering, and Nutrition
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参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
- 成人
接受健康志愿者
是的
描述
纳入标准：
- 显然健康的男性和女性
- 不吸烟者
- 20-40岁之间
- BMI 18.5-30 kg/m2 之间
- 没有已知的代谢紊乱或食物过敏。
- 测试对象应遵循北欧营养建议的正常饮食。
排除标准：
- 空腹血糖≥6.1mmol/L
- 在过去三个月或研究期间使用过抗生素或益生菌。
- 抽烟
- 过去两个月和研究期间的献血。
- 食物过敏或食物不耐受
- CVD
- 代谢性疾病
- 炎症性肠病。
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：预防
- 分配：随机化
- 介入模型：交叉作业
- 屏蔽：单身的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的：极性脂质1
15 克植物极唇 1 与含有 50 克可用碳水化合物的白小麦面包一起食用
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15g 植物来源的植物极性脂质 1.
脂质补充剂涂在商业白小麦面粉面包上作为可用碳水化合物的来源（50 克）。
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实验性的：极性脂质2
15 克植物极性脂质 2 与白小麦面包一起食用，包括 50 克可用碳水化合物
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15g 植物来源的植物极性脂质 2. 将脂质补充剂涂抹在市售白小麦面粉面包上作为可用碳水化合物的来源 (50 g) 食用。
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有源比较器：非极性脂质
与白小麦面包一起消耗的 15 克常用非极性脂质，包括 50 克可用碳水化合物
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15g 植物源非极性植物脂质 1.
将脂质补充剂涂在市售白小麦面粉面包上食用，作为可用碳水化合物的来源（50 克）。
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安慰剂比较：无脂质
含有 50 克可用碳水化合物的白小麦面包
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一种商业白小麦面粉面包，作为可用碳水化合物的来源（50 克），不添加脂质。
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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血糖浓度（葡萄糖耐量）
大体时间：5.5小时。禁食(时间=0)、15分钟、30分钟、45分钟、60分钟、90分钟、120分钟、150分钟、180分钟、210分钟、225分钟、240分钟、255分钟、270分钟、300分钟、以及330分钟。
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测试产品将在早餐时食用。
早餐后以及标准化午餐后将重复测定血糖。
葡萄糖浓度的主要结果测量是测试早餐后和标准化午餐后曲线下的增量面积
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5.5小时。禁食(时间=0)、15分钟、30分钟、45分钟、60分钟、90分钟、120分钟、150分钟、180分钟、210分钟、225分钟、240分钟、255分钟、270分钟、300分钟、以及330分钟。
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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主观饥饿感
大体时间：5.5小时。禁食（时间=0）、15分钟、30分钟、45分钟、60分钟、90分钟、120分钟、150分钟、180分钟、210分钟、225分钟、240分钟、255分钟、270分钟、300分钟、以及330 分钟。
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测试产品将在早餐时食用。
主观食欲变量将在早餐后和标准化午餐后反复测定。
次要结果指标是测试早餐后和标准化午餐后的曲线下面积。
将使用 100 毫米视觉模拟量表 (VAS) 确定主观食欲变量。
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5.5小时。禁食（时间=0）、15分钟、30分钟、45分钟、60分钟、90分钟、120分钟、150分钟、180分钟、210分钟、225分钟、240分钟、255分钟、270分钟、300分钟、以及330 分钟。
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主观饱腹感
大体时间：5.5小时。禁食（时间=0）、15分钟、30分钟、45分钟、60分钟、90分钟、120分钟、150分钟、180分钟、210分钟、225分钟、240分钟、255分钟、270分钟、300分钟、以及330 分钟。
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测试产品将在早餐时食用。
主观食欲变量将在早餐后和标准化午餐后反复测定。
次要结果指标是测试早餐后和标准化午餐后的曲线下面积。
将使用 100 毫米视觉模拟量表 (VAS) 确定主观食欲变量。
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5.5小时。禁食（时间=0）、15分钟、30分钟、45分钟、60分钟、90分钟、120分钟、150分钟、180分钟、210分钟、225分钟、240分钟、255分钟、270分钟、300分钟、以及330 分钟。
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想吃东西的主观感觉
大体时间：5.5小时。禁食（时间=0）、15分钟、30分钟、45分钟、60分钟、90分钟、120分钟、150分钟、180分钟、210分钟、225分钟、240分钟、255分钟、270分钟、300分钟、以及330 分钟。
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测试产品将在早餐时食用。
主观食欲变量将在早餐后和标准化午餐后反复测定。
次要结果指标是测试早餐后和标准化午餐后的曲线下面积。
将使用 100 毫米视觉模拟量表 (VAS) 确定主观食欲变量。
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5.5小时。禁食（时间=0）、15分钟、30分钟、45分钟、60分钟、90分钟、120分钟、150分钟、180分钟、210分钟、225分钟、240分钟、255分钟、270分钟、300分钟、以及330 分钟。
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血清胰岛素浓度
大体时间：5.5小时。禁食(时间=0)、30分钟、45分钟、60分钟、90分钟、120分钟、150分钟、180分钟、210分钟、240分钟、255分钟、270分钟、300分钟和330分钟。
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测试产品将在早餐时食用。
早餐后以及标准化午餐后将重复测定胰岛素。
胰岛素的主要结果指标是测试早餐后和标准化午餐后曲线下的增量面积
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5.5小时。禁食(时间=0)、30分钟、45分钟、60分钟、90分钟、120分钟、150分钟、180分钟、210分钟、240分钟、255分钟、270分钟、300分钟和330分钟。
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
赞助
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2023年12月6日
初级完成 (实际的)
2024年1月25日
研究完成 (实际的)
2024年1月25日
研究注册日期
首次提交
2023年11月20日
首先提交符合 QC 标准的
2023年11月20日
首次发布 (实际的)
2023年11月28日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2024年1月26日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2024年1月25日
最后验证
2024年1月1日
更多信息
与本研究相关的术语
其他研究编号
- Prot.2018/8-23
计划个人参与者数据 (IPD)
计划共享个人参与者数据 (IPD)？
不
药物和器械信息、研究文件
研究美国 FDA 监管的药品
不
研究美国 FDA 监管的设备产品
不
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