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식물 극성 지질이 포도당 내성에 미치는 영향

2024년 1월 25일 업데이트: Anne Nilsson

귀리 및 귀리 성분이 심장 대사 및 인지 테스트 변수에 미치는 영향

이 무작위 대조 시험에서는 두 가지 다른 식물 극성 지질이 급성 및 2차 식사 내당능과 식욕 감각에 영향을 미칠 가능성에 대해 조사합니다. 효과는 일반적인 비극성 상업용 오일과 비교됩니다. 지질은 흰 밀가루 빵에 뿌려서 섭취됩니다. 지질이 첨가되지 않은 흰밀빵이 대조 제품으로 포함되어 있습니다. 시험제품은 아침식사 시 섭취하고, 시험변수는 아침식사 후 식후와 두 번째 식사 표준점심 후에 조사하였다.

연구 개요

상태

완전한

정황

개입 / 치료

연구 유형

중재적

등록 (실제)

17

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

  • 스웨덴
    • Välj...
      • Lund, Välj..., 스웨덴, 22100
        • Lund University, dep of Food Technology, Engineering, and Nutrition

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

  • 성인

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

예

설명

포함 기준:

  • 분명히 건강한 남성과 여성
  • 비흡연자
  • 20~40세 사이
  • BMI 18.5-30kg/m2 사이
  • 대사 장애나 음식 알레르기는 알려진 바 없습니다.
  • 피험자는 북유럽 영양 권장사항에 따라 정상적인 식단을 따라야 합니다.

제외 기준:

  • 공복 혈당 ≥6.1mmol/L
  • 지난 3개월 또는 연구 기간 동안 항생제 또는 프로바이오틱스를 사용했습니다.
  • 흡연
  • 지난 2개월 동안과 연구 기간 동안 헌혈했습니다.
  • 음식 알레르기 또는 음식 과민증
  • CVD
  • 대사질환
  • 염증성 장 질환.

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 방지
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 크로스오버 할당
  • 마스킹: 하나의

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: 극성지질 1
15g 식물 극지방 1은 50g의 이용 가능한 탄수화물이 포함된 흰 밀빵과 함께 섭취됩니다.
건강 보조 식품: 극성지질 1
식물 공급원의 식물 극성 지질 15g 1. 지질 보충제는 이용 가능한 탄수화물(50g)의 공급원으로 시판되는 흰 밀가루 빵에 발라 섭취됩니다.
실험적: 극성지질 2
50g의 이용 가능한 탄수화물을 포함하여 흰 밀빵과 함께 섭취되는 식물성 극성 지질 2 15g
건강 보조 식품: 극성지질 2
식물 공급원에서 얻은 식물 극성 지질 15g 2. 지질 보충제는 이용 가능한 탄수화물(50g)의 공급원으로 상업용 흰 밀가루 빵에 발라서 섭취됩니다.
활성 비교기: 비극성 지질
50g의 이용 가능한 탄수화물을 포함하여 흰 밀 빵과 함께 섭취되는 일반적으로 소비되는 비극성 지질 15g
건강 보조 식품: 비극성 지질
식물 공급원의 비극성 식물 지질 15g 1. 지질 보충제는 이용 가능한 탄수화물(50g)의 공급원으로 상업용 백밀가루 빵에 발라 섭취됩니다.
위약 비교기: 지질 없음
50g의 탄수화물을 함유한 흰밀빵
다른: 지질 없음
지질이 첨가되지 않은 이용 가능한 탄수화물(50g)의 공급원인 상업용 흰 밀가루 빵입니다.

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
혈당 농도(포도당 내성)
기간: 5.5시간. 단식(시간=0), 15분, 30분, 45분, 60분, 90분, 120분, 150분, 180분, 210분, 225분, 240분, 255분, 270분, 300분, 330분.
테스트 제품은 아침 식사 시 섭취됩니다. 혈당은 아침 식사 후와 표준화된 점심 식사 후에도 반복적으로 측정됩니다. 포도당 농도에 대한 일차 결과 측정은 아침 식사와 표준화된 점심 식사 후 곡선 아래의 증분 영역입니다.
5.5시간. 단식(시간=0), 15분, 30분, 45분, 60분, 90분, 120분, 150분, 180분, 210분, 225분, 240분, 255분, 270분, 300분, 330분.

2차 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
주관적인 기아 감각
기간: 5.5시간. 금식(시간=0), 15분, 30분, 45분, 60분, 90분, 120분, 150분, 180분, 210분, 225분, 240분, 255분, 270분, 300분, 330분.
테스트 제품은 아침에 섭취합니다. 주관적인 식욕 변수는 아침 식사 후와 표준화된 점심 식사 후에 반복적으로 결정됩니다. 2차 결과 측정은 테스트 아침 식사 후와 표준화된 점심 식사 후 곡선 아래 영역입니다. 주관적 식욕 변수는 100mm VAS(Visual Analogue Scale)를 사용하여 결정됩니다.
5.5시간. 금식(시간=0), 15분, 30분, 45분, 60분, 90분, 120분, 150분, 180분, 210분, 225분, 240분, 255분, 270분, 300분, 330분.
주관적인 포만감
기간: 5.5시간. 금식(시간=0), 15분, 30분, 45분, 60분, 90분, 120분, 150분, 180분, 210분, 225분, 240분, 255분, 270분, 300분, 330분.
테스트 제품은 아침에 섭취합니다. 주관적인 식욕 변수는 아침 식사 후와 표준화된 점심 식사 후에 반복적으로 결정됩니다. 2차 결과 측정은 테스트 아침 식사 후와 표준화된 점심 식사 후 곡선 아래 영역입니다. 주관적 식욕 변수는 100mm VAS(Visual Analogue Scale)를 사용하여 결정됩니다.
5.5시간. 금식(시간=0), 15분, 30분, 45분, 60분, 90분, 120분, 150분, 180분, 210분, 225분, 240분, 255분, 270분, 300분, 330분.
먹고 싶은 욕망의 주관적 감각
기간: 5.5시간. 금식(시간=0), 15분, 30분, 45분, 60분, 90분, 120분, 150분, 180분, 210분, 225분, 240분, 255분, 270분, 300분, 330분.
테스트 제품은 아침에 섭취합니다. 주관적인 식욕 변수는 아침 식사 후와 표준화된 점심 식사 후에 반복적으로 결정됩니다. 2차 결과 측정은 테스트 아침 식사 후와 표준화된 점심 식사 후 곡선 아래 영역입니다. 주관적 식욕 변수는 100mm VAS(Visual Analogue Scale)를 사용하여 결정됩니다.
5.5시간. 금식(시간=0), 15분, 30분, 45분, 60분, 90분, 120분, 150분, 180분, 210분, 225분, 240분, 255분, 270분, 300분, 330분.
혈청 인슐린 농도
기간: 5.5시간. 단식(시간=0), 30분, 45분, 60분, 90분, 120분, 150분, 180분, 210분, 240분, 255분, 270분, 300분, 330분.
테스트 제품은 아침 식사 시 섭취됩니다. 인슐린은 아침 식사 후와 표준화된 점심 식사 후에도 반복적으로 측정됩니다. 인슐린에 대한 일차 결과 측정은 테스트 아침 식사 후와 표준화된 점심 식사 후 곡선 아래의 증분 영역입니다.
5.5시간. 단식(시간=0), 30분, 45분, 60분, 90분, 120분, 150분, 180분, 210분, 240분, 255분, 270분, 300분, 330분.

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

스폰서

Anne Nilsson

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (실제)

2023년 12월 6일

기본 완료 (실제)

2024년 1월 25일

연구 완료 (실제)

2024년 1월 25일

연구 등록 날짜

최초 제출

2023년 11월 20일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2023년 11월 20일

처음 게시됨 (실제)

2023년 11월 28일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

2024년 1월 26일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2024년 1월 25일

마지막으로 확인됨

2024년 1월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

기타 연구 ID 번호

  • Prot.2018/8-23

개별 참가자 데이터(IPD) 계획

개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?

아니요

약물 및 장치 정보, 연구 문서

미국 FDA 규제 의약품 연구

아니

미국 FDA 규제 기기 제품 연구

아니

이 정보는 변경 없이 clinicaltrials.gov 웹사이트에서 직접 가져온 것입니다. 귀하의 연구 세부 정보를 변경, 제거 또는 업데이트하도록 요청하는 경우 register@clinicaltrials.gov. 문의하십시오. 변경 사항이 clinicaltrials.gov에 구현되는 즉시 저희 웹사이트에도 자동으로 업데이트됩니다. .

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