包装正面标签对拉丁语和英语能力有限人群的影响
FDA 监管以公平为中心：包装正面食品标签对拉丁语和英语能力有限人群的影响
本实验的目的是检查 4 种包装正面食品标签对拉丁裔成年人样本的影响。 本实验旨在回答的主要问题是：
哪种包装正面标签设计最能有效帮助拉丁裔和英语水平较低的消费者识别更健康和不太健康的食品？
哪种包装正面标签设计最能有效帮助拉丁裔和英语水平较低的消费者选择更健康的食品？
此外，本实验还旨在回答以下问题：
包装正面标签设计的好处是否因英语水平和父母身份而异？
参与者将被随机分配到 4 种包装正面标签设计中的一种，并在 3 套产品上查看他们分配的标签设计。 每组将展示 3 种类似产品，每种产品富含 1、2 或 3 种相关营养素。 对于每组，参与者将选择他们认为最健康、最不健康的产品以及他们最想消费的产品。 研究人员将比较不同标签设计的结果。
研究概览
详细说明
本研究旨在确定哪种包装正面标签设计最能有效帮助拉丁裔消费者识别和选择更健康的产品，并探讨不同包装正面标签设计的好处是否因英语水平而异。 一家专注于拉丁裔的小组公司将招募 4,000 名美国拉丁裔成年人（18-55 岁），其中大约 50% 的英语水平有限。
在受试者间实验中，研究人员将参与者随机分配到 4 种包装正面标签设计中的一种：数字标签、仅解释性文本标签、带有放大镜图标的解释性标签或带有感叹号图标。 参与者将查看 3 种类似产品（每种产品富含 1、2 或 3 种关注营养素）的指定标签设计，并完成选择任务。 这些任务将重复 3 次，每次使用不同类型的产品（即冷冻食品、冷冻披萨和冷冻甜点），产品以随机顺序展示。
研究类型
注册 (实际的)
阶段
- 不适用
联系人和位置
学习地点
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North Carolina
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Chapel Hill、North Carolina、美国、27599
- The University of North Carolina at Chapel Hill's Gillings School of Global Public Health
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参与标准
资格标准
适合学习的年龄
- 成人
接受健康志愿者
描述
纳入标准：
- 确定自己是拉丁裔或西班牙裔
- 年龄18-55岁
- 居住在美国
排除标准：
- 不认为自己是拉丁裔或西班牙裔
- 小于 18 岁或大于 55 岁
- 不在美国居住
学习计划
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：预防
- 分配：随机化
- 介入模型：并行分配
- 屏蔽：无（打开标签）
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的：数字标签
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标签列出每日添加糖、钠或饱和脂肪的量和百分比，仿照每日指导量标签。
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实验性的：纯文本解释标签
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纯文本解释标签，说明产品何时含有大量添加糖、钠或饱和脂肪。
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实验性的：解释性放大镜图标标签
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解释性标签，说明产品何时含有大量添加糖、钠或饱和脂肪，并包含放大镜图标。
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实验性的：分离的解释放大镜图标标签
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解释性标签，说明产品何时含有大量添加糖、钠或饱和脂肪，并包含放大镜图标。
每种营养素都会有单独的标签。
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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正确识别最健康的产品
大体时间：在接受干预（即研究刺激）期间，通过 10 分钟的一次性在线调查进行评估。
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最健康产品的正确识别将通过调查来衡量。
响应将在二分 0-1 范围内进行编码，其中 1 表示参与者正确识别出最健康的产品，0 表示参与者错误地将其他两种不太健康的产品之一识别为最健康的产品。
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在接受干预（即研究刺激）期间，通过 10 分钟的一次性在线调查进行评估。
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正确识别最不健康产品
大体时间：在接受干预（即研究刺激）期间，通过 10 分钟的一次性在线调查进行评估。
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最不健康产品的正确识别将通过调查来衡量。
响应将在二分 0-1 范围内进行编码，其中 1 表示参与者正确识别出最不健康的产品，0 表示参与者错误地将其他两种更健康的产品之一识别为最不健康的产品。
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在接受干预（即研究刺激）期间，通过 10 分钟的一次性在线调查进行评估。
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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选择最健康的产品进行购买
大体时间：在接受干预（即研究刺激）期间，通过 10 分钟的一次性在线调查进行评估。
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将通过调查来衡量选择最健康的产品进行购买。
响应将在二分 0-1 范围内进行编码，其中 1 表示参与者选择了最健康的产品，0 表示参与者选择了另外两种不太健康的产品之一。
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在接受干预（即研究刺激）期间，通过 10 分钟的一次性在线调查进行评估。
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正确识别高营养产品
大体时间：在接受干预（即研究刺激）期间，通过 10 分钟的一次性在线调查进行评估。
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将通过调查来正确识别高营养成分（即糖、饱和脂肪或钠）的产品。
响应将在二分 0-1 范围内进行编码，其中 1 表示参与者正确识别出特定营养素含量高的产品，0 表示参与者错误地将特定营养素含量不高的产品识别为特定营养素含量高的产品。养分。
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在接受干预（即研究刺激）期间，通过 10 分钟的一次性在线调查进行评估。
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合作者和调查者
调查人员
- 首席研究员：Marissa G Hall, PhD、University of North Carolina, Chapel Hill
研究记录日期
研究主要日期
学习开始 (实际的)
初级完成 (实际的)
研究完成 (实际的)
研究注册日期
首次提交
首先提交符合 QC 标准的
首次发布 (实际的)
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
上次提交的符合 QC 标准的更新
最后验证
更多信息
与本研究相关的术语
其他相关的 MeSH 术语
其他研究编号
- 24-0300a
计划个人参与者数据 (IPD)
计划共享个人参与者数据 (IPD)？
IPD 计划说明
IPD 共享时间框架
IPD 共享访问标准
IPD 共享支持信息类型
- 研究方案
- 树液
- 分析代码
药物和器械信息、研究文件
研究美国 FDA 监管的药品
研究美国 FDA 监管的设备产品
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